GeoQ智图_2025年连锁新茶饮门店发展蓝皮书_37页_15mb

2025年连锁新茶饮门店发展蓝皮书总结

核心内容

2025年，连锁新茶饮行业迎来了“上市潮”和“万店时代”，多个品牌如古茗、蜜雪冰城、沪上阿姨、霸王茶姬等实现了上市和门店数突破万店。然而，行业整体扩张速度放缓，品牌间竞争加剧，部分品牌陷入发展瓶颈，行业呈现“洗牌”趋势。

主要观点

整体门店发展趋势

• 2023年至2025年，连锁新茶饮品牌整体开店数逐年提升，但门店净增数大于500的仅占7%。
• 2025年，64%的品牌处于收缩或停滞状态，较2024年有所上升。
• 开闭店比分别为2.35、1.58、1.67，显示行业扩张力度减弱。
• 门店规模越大的品牌，平均开店数越高，体现了“马太效应”。

城市发展洞察

• 门店主要分布在社区和商场场景，其中社区店占比达50%。
• 一线城市商场店占比最高，约为44%，而社区店占比下降。
• 县域市场仍是重点布局区域，2025年新增门店约1.5万，占比39%。
• 2025年，连锁新茶饮在三线及以下城市的门店数占比上升，达53%。
• 门店数排名前四的城市为上海、成都、广州、重庆，其中上海门店数最多，超过4000家。

典型品牌发展洞察

• 蜜雪冰城：门店总数达44488家，稳居第一。
• 古茗：门店总数达13335家，实现万店突破，覆盖19省228城，门店主要分布在二线城市和四线城市。
• 沪上阿姨：门店总数达11079家，覆盖31省357城，扩张范围广，门店数在高线和中低线城市均有所增长。
• 霸王茶姬：门店总数达7066家，覆盖32省355城，高线城市门店占比约58%。
• 1點點：门店总数约4368家，覆盖27省157城，高线城市门店数更多，2025年新增门店约1487家。
• 爷爷不泡茶：门店总数超过2600家，覆盖31省309城，2025年新增门店约1487家，占比达57%。

关键信息

品牌扩张与市场分布

• 2025年，全国连锁新茶饮品牌在营门店总数约为15.6万家，新增门店约3.8万家。
• 社区店为最大门店场景，占比达50%，商场店次之，占比27%。
• 县域市场新增门店占比达39%，成为品牌扩张的重要阵地。

城市等级与门店分布

• 三线及以下城市门店数占比达53%，一线和二线城市门店数相对较少。
• 一线城市闭店率较高，部分城市如贵阳、厦门、上海的闭店率均在20%以上。
• 部分中低线城市闭店率偏高，如巴音郭楞蒙古自治州达41%，而部分城市如文昌市闭店率为0%。

品牌差异化与市场策略

• 多个品牌通过差异化策略实现增长，如国风茶饮、果蔬茶等。
• 吾饮良品在新疆和黑龙江加密门店，益禾堂则专注于学校周边市场。
• 海外扩张持续进行，蜜雪冰城、沪上阿姨、霸王茶姬、奈雪的茶、喜茶、茉莉奶白等品牌在海外市场拓展。

数据支持与技术应用

• GeoQ Data智图全域数据涵盖客群客流、商业地产、连锁品牌、行政区划等8大体系。
• 通过位置智能技术，为连锁新茶饮品牌提供市场洞察、选址规划、经营决策等支持。
• GeoQ智图平台致力于融合可视化、大数据、云计算、机器学习、物联网传感器等技术，助力品牌降本增效。

结语

2025年，新茶饮赛道虽有“高光时刻”，但整体行业增速放缓，品牌发展面临更大挑战。通过差异化定位和精细化布局，部分品牌仍能实现增长。GeoQ智图将持续关注行业发展，提供数据支持和技术服务，助力新茶饮行业繁荣发展。