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2024年连锁咖啡门店发展分析报告

整体门店发展趋势

• 总门店数与开闭店情况
  典型连锁咖啡品牌2024年开店数约16,058家，闭店数3,921家，开闭店比约为4.1。整体开店速度较2023年放缓，但仍维持正增长。

• 快速扩张品牌
  75%的品牌实现门店扩增，其中35%品牌门店净增超500家（快速扩张），40%为缓慢扩张。

• 场所分布
  社区店和商场店门店占比最高（分别为39%和36%），商业场景门店合计占比44%；其他场所如学校、办公区域等门店数较低。

• 城市等级分布
  高线城市门店占比63%，其中一线城市、新一线城市、二线城市分别占比18%、25%和21%；四线及以下城市合计占比21%，下沉市场仍有潜力。

城市与省份发展洞察

• Top15开店城市
  上海市、北京市、深圳市、成都市、广州市为新增门店Top5城市，全部来自一线或新一线城市，平均开店数超500家。

• 中低线城市表现
  乌鲁木齐、保定、兰州等三线及以下城市新开门店表现活跃，部分城市闭店率较低，市场活跃度较高。

• 各省门店数
  广东省门店数居首，其次为浙江、江苏等沿海省份；四川省、河南省门店数居内陆省份前列。

典型品牌发展洞察

• 瑞幸咖啡
  门店总数超2万家，门店覆盖31省、332座城市。广东省门店数最多，新增门店Top3为上海、深圳、广州。门店主要集中于高线城市，中低线城市占比34%。

• 库迪咖啡
  门店数达9,304家，重点布局浙江、广东、江苏等省份。门店以高线城市为主（60%），新开门店Top3为成都、天津、广州。

• 星巴克/其他品牌
  星巴克门店数约7,787家；Manner咖啡专注一线城市，门店数约1,622家；幸运咖在中低线城市分布广泛，三线、四线下沉市场门店占比超50%。

结语

• 连锁咖啡行业整体扩增速度放缓，开闭店比从2023年的11.65降至4.1，闭店率有所提升。
• 多数品牌通过下沉市场、优化门店结构、快速开店实现增长；全球化扩张对品牌运营管理能力提出更高要求。
• 未来行业竞争将更加注重规模化、多元化与精细化运营。