2024-09-08-凯度-2025中国新厨电白皮书_40页_13mb

2025中国新厨电白皮书总结

核心内容

本白皮书由中国家用电器研究院指导，全国家用电器工业信息中心与深圳市凯度电器有限公司联合编写，旨在探讨中国新厨电行业的发展现状、挑战、消费者需求变化及未来趋势，为厨电行业的高质量发展提供新思路。

主要观点

• 行业现状：厨电行业已从增量市场进入存量市场，竞争更加激烈，产品创新成为关键。
• 消费者需求：年轻消费者更注重健康、品质、体验与个性化，推动厨电产品向智能化、集成化、健康化发展。
• 市场趋势：新厨电品类持续扩容，品牌格局将被改写，政策支持与技术创新成为增长新引擎。
• 企业战略：凯度作为新厨电代表，通过技术创新、产品优化与用户服务升级，引领行业发展。

关键信息

一、新厨电行业发展现状

1.1 全球厨电市场概况

• 厨电是提升烹饪效率和改善用户体验的重要家电。
• 2020年全球大厨电零售规模约755亿美元，预计未来仍将继续增长。
• 主要品类包括油烟机、燃气灶、洗碗机、蒸烤一体机等。

1.1.2 全球厨电行业发展趋势

• 智能化：物联网与AI技术广泛应用，提升烹饪效率与准确性。
• 高效节能：注重环保与节能技术，推动绿色低碳发展。
• 集成化：多功能一体化设备成为趋势，满足多样化烹饪需求。

1.1.3 厨电市场增长的驱动因素

• 城市化与收入增长：城镇化率提升，居民收入与消费水平增长。
• 绿色节能意识增强：节能减排政策推动绿色产品普及。
• 新兴零售模式：社交电商、直播电商等推动渠道多元化发展。
• 消费升级：消费者追求高品质、个性化与体验感。

1.2 新厨电行业诞生及定义

1.2.1 新厨电诞生的背景

• 消费者对健康生活和高品质厨房场景的追求推动新厨电的发展。
• 厨房逐渐成为家庭生活的重要空间，新厨电带来生活方式的变革。

1.2.2 新厨电的定义

• 新厨电是通过创新品类与技术，为用户提供高端、健康、极致体验的产品。
• 包括洗碗机、蒸烤一体机、净饮机、咖啡机等。
• 凯度提出“新厨电”5N标准：新品类、新技术、新体验、新生代、新主张。

1.3 中国新厨电市场发展现状

1.3.1 国内厨电市场概况

• 2023年厨卫电器市场规模达1872亿元，同比增长2.2%。
• 2024年上半年厨电市场出现下滑，整体增长乏力。

1.3.2 厨电品类特征

• 新兴厨电品类如洗碗机、蒸烤一体机、净饮机等持续增长。
• 品类发展放缓，同质化严重，用户使用体验成为竞争关键。

1.3.3 厨电市场品牌竞争格局

• 传统品牌如老板、方太、美的、海尔等仍占据主导地位。
• 新兴品牌如凯度在高端市场快速崛起。
• 洗碗机、净水机、集成灶等品类品牌数量与集中度出现变化。

二、新厨电行业发展痛点

2.1 新厨电行业面临的挑战

• 品类发展放缓：集成灶、洗碗机等增速下降，市场进入调整期。
• 消费者认知度低：新厨电普及率不高，用户对产品理解不足。
• 经济环境影响：消费信心低迷，房地产市场下滑影响厨电需求。

2.2 各细分品类发展痛点及技术改进方向

• 洗碗机：需优化产品设计，提升清洗能力、烘干效率与用户体验。
• 蒸烤一体机：需改进蒸烤效果、内胆清洁与操作便捷性。
• 净水机：需提升过滤效率、减少二次污染、优化用户体验。

三、消费者用户需求洞察

3.1 消费者需求变化趋势

• 消费者追求多样化服务、本土文化认同、专业化服务及全旅程体验。
• Z世代消费者注重质价比、个性化体验、社交化消费。

3.2 厨电行业消费者人群画像

• 60、70后更关注产品实用性，80、90后及Z世代更追求品质与体验。
• Z世代是新厨电的主要消费群体，注重健康饮食、生活品质、社交分享。

3.3 新厨电消费者人群画像

• 年轻消费者对健康、便捷、智能化有更高要求。
• 对多品类、多功能、多场景的厨电产品表现出浓厚兴趣。

四、新厨电发展趋势

4.1 消费者需求变化趋势

• 消费者对健康、品质、体验的需求持续提升。
• 新生代推动厨电向智能化、集成化、个性化发展。

4.2 新厨电发展机遇

• 创新科技：数字化、智能化、节能化推动产品升级。
• 市场需求增长：消费升级带动新厨电市场潜力释放。
• 消费结构优化：健康、品质导向促使行业内部优化。
• 政策利好：以旧换新、绿色消费政策为行业带来新机遇。

4.3 新厨电未来竞争形势

• 品类持续扩容：洗碗机、蒸烤一体机等新厨电品类快速发展。
• 品牌格局改写：头部品牌集中度提升，小品牌面临淘汰压力。

五、新厨电企业战略布局

5.1 新厨电企业战略布局与时代使命

• 厨电行业进入高质量发展阶段，需推动创新、品质与品牌建设。
• 国家“十四五”规划强调制造强国，厨电行业需承担时代使命。

5.2 凯度电器作为新厨电典型代表

• 凯度从“蒸烤专家”成长为“高端新厨电专家”。
• 产品覆盖蒸烤箱、洗碗机、净饮机、咖啡机等。
• 技术创新与用户服务结合，打造全旅程体验。
• 产品特点包括智能识别、高效清洗、精准控温、健康烹饪等。

六、结束语

新厨电代表了行业发展的新方向，融合创新、技术与用户体验，推动厨房生活方式的升级。凯度电器作为行业代表，持续探索与创新，致力于为用户提供高端、健康、极致的厨居产品，引领行业迈向新质生产力时代。