> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 鸡蛋市场周度分析总结 ## 核心内容概述 本报告由中泰期货发布，分析了2026年5月23日鸡蛋市场的供需状况及价格走势。报告指出，鸡蛋供应仍偏紧，但短期内涨势可能放缓，市场关注点转向库存变化和天气影响。 --- ## 一、数据概览和行情观点 ### 供给端 - **在产存栏**：5月在产存栏为13.4亿羽，较上周下降0.14亿羽，跌幅1.0%。5月开产维持低位，鸡龄老龄化，预计在产存栏继续小幅下滑。 - **开产情况**： - 馆陶35-45斤：价格0.90元/斤，与上周持平，0.00%。 - 浠水35-45斤：价格0.96元/斤，较上周下跌0.01元/斤，跌幅0.66%。 - **淘汰情况**： - 淘汰鸡价格：6.62元/斤，较上周上涨0.30元/斤，涨幅4.75%。 - 淘汰鸡出栏量：1644万羽，较上周增加13万羽，涨幅0.8%。 - 淘汰日龄：524天，较上周增加6天，涨幅1.2%。 - **产蛋率**：维持偏高水平，为92.7%，较上周下降0.13个百分点，跌幅0.14%。 - **库存**： - 生产库存：0.98天，较上周下降0.02天，跌幅2.0%。 - 流通库存：1.06天，较上周下降0.02天，跌幅1.9%。 - **到车数量**：东莞和广州市场到车数量为66车，较上周下降4车，跌幅5.7%。 ### 消费端 - **全国代表城市销量**：6747.4吨，较上周下降359吨，跌幅5.1%。终端高价接货谨慎，多按需采购。 - **样本产区发货量**：565.15吨，较上周下降3.58吨，跌幅0.6%。 - **寿光蔬菜价格指数**：78，较上周上涨2，涨幅2.6%。蔬菜价格偏弱，拖累鸡蛋消费。 ### 补栏情况 - **蛋鸡苗**：价格3.83元/羽，与上周持平，0.0%。 - **种蛋利用率**：79%，与上周持平，0.0%。 - **样本企业出苗量**：4670万羽，较上周增加64万羽，涨幅1.4%。 ### 养殖成本与利润 - **鸡蛋饲料成本**：2.70元/斤，与上周持平，跌幅0.2%。 - **鸡蛋综合成本**：3.00元/斤，较上周下降0.01元/斤，跌幅0.4%。 - **上鸡成本**：33.11元/只，与上周持平，0.0%。 - **养殖综合利润**：1.41元/斤，较上周上涨0.16元/斤，涨幅13.0%。 --- ## 二、鸡蛋期现价格数据 ### 价格 - **粉蛋均价**：4.31元/斤，较上周上涨0.02元/斤，涨幅0.5%。 - **红蛋均价**：4.49元/斤，较上周上涨0.15元/斤，涨幅3.4%。 - **红蛋-粉蛋价差**：0.18元/斤，较上周上涨0.12元/斤，涨幅214.0%。 ### 基差 - **06合约基差**：588元/500千克，较上周下降229元/500千克，跌幅28.0%。 - **07合约基差**：399元/500千克，较上周下降319元/500千克，跌幅44.4%。 ### 价差 - **06-07价差**：-189元/500千克，较上周下降90元/500千克，跌幅90.9%。 - **07-09价差**：-169元/500千克，较上周上涨2元/500千克，涨幅1.2%。 ### 行情综述 - 当前蛋鸡养殖利润较好，产区货源仍偏紧，库存不高。 - 现货价格继续上涨，但涨势放缓，终端对高价鸡蛋接受度下降。 - 天气对鸡蛋市场影响增加，5月下旬湿热天气对鸡蛋压力或逐步体现。 - 现货或逐步进入梅雨季震荡回落走势。 - 市场关注现货回调幅度，以及库存和走货情况。 - 6月鸡蛋或面临供应偏紧和梅雨淡季的博弈。 - 中秋节前后鸡蛋期货合约可能面临梅雨季现货回调和三季度存栏回升预期的压制。 --- ## 三、鸡蛋供应端数据 ### 在产存栏 - 2026年5月在产存栏为13.4亿羽，较上周下降0.14亿羽，跌幅1.0%。 - 5月开产维持低位，鸡龄老龄化，预计在产存栏继续小幅下滑。 ### 空栏率 - 2026年1月空栏率为15.0%，较2025年1月下降0.5%。 - 2026年3月空栏率为13.0%，较2025年3月下降0.5%。 - 2026年5月空栏率为11.0%，较2025年5月下降0.5%。 ### 码数占比 - 小码占比：11.0%，中码占比：41.0%，大码占比：47.0%。 - 小码占比下降，大码占比上升，可能反映市场需求变化。 ### 产蛋率 - 2026年5月产蛋率为92.7%，较上周下降0.13个百分点，跌幅0.14%。 - 产蛋率维持偏高水平。 --- ## 四、策略与风险提示 ### 策略 - **单边**：观望为主，追多需谨慎。 - **套利**：无。 - **期权**：无。 ### 风险提示 - 玉米和豆粕价格持续上涨。 - 老鸡集中超淘。 - 现货出现超预期上涨。 --- ## 五、图表与数据来源 - **数据来源**：卓创资讯、同花顺iFinD，中泰期货研究所整理。 - **图表**：包含期现价格数据、供应端数据、库存数据、补栏情况等。 --- ## 总结 综上所述，鸡蛋市场供应仍偏紧，但短期内涨势可能放缓。终端对高价鸡蛋接受度下降，天气对鸡蛋市场压力增加，同时替代品价格偏弱也对鸡蛋消费形成拖累。养殖利润较好，但补栏情况稳定，蛋鸡苗价格趋稳。市场关注现货回调幅度，以及梅雨季对鸡蛋市场的影响。