农小蜂-2021年全国鲜活农产品批发价格行情数据分析报告-56页_18mb

2021年全国鲜活农产品批发价格行情数据分析报告总结

核心内容

本报告分析了2021年全国鲜活农产品批发价格变化趋势及影响因素，涵盖农产品批发价格200指数、菜篮子农产品批发价格200指数、蔬菜、水果、畜产品、水产品等主要农产品类别，并深入探讨了影响农产品价格的供给、市场波动及政策因素。

主要观点

1. 农产品价格波动趋势

   • 2021年全国农产品批发价格200指数为122.12，与2020年相比下降0.07，与2019年相比上升7.89。
   • 全年呈现“V字形”波动，年初和年末价格高于年中，2月份为全年最高点，7月份为全年最低点。
   • 菜篮子农产品批发价格200指数为124.52，全年价格波动范围更高，且波动更剧烈。

2. 各类农产品价格变化

   • 蔬菜：2021年平均批发价为4.97元/公斤，同比增长6.65%。价格在2月份达到峰值，11月份回落至波谷。
   • 水果：2021年平均批发价为6.14元/公斤，同比增长8.67%。价格呈现“N字形”波动，6~9月份价格下降明显。
   • 畜产品：
     • 猪肉：2021年平均批发价为28.53元/公斤，同比下降36.91%。全年呈现“V字形”波动，10月份价格最低。
     • 牛肉：2021年平均批发价为77.08元/公斤，同比增长5.55%。价格波动呈“S形”，2月份为全年最高点。
     • 羊肉：2021年平均批发价为73.65元/公斤，同比增长6.32%。全年价格呈“S形”波动，10月份为全年最低点。
     • 鸡肉：2021年平均批发价为17.14元/公斤，同比增长1.90%。全年价格微幅下降，2月份为最高点。
     • 鸡蛋：2021年平均批发价为9.51元/公斤，同比增长26.29%。全年价格波动呈上升趋势，3月份为最高点。
   • 水产品：
     • 鲫鱼：2021年平均批发价为21.14元/公斤，同比增长21.91%。全年价格呈“中间高、两头低”的波动趋势，7月份价格最高。
     • 鲤鱼：2021年平均批发价为16.15元/公斤，同比增长31.84%。全年价格波动呈“S形”，6月份价格最高。
     • 鲢鱼：2021年平均批发价为10.73元/公斤，同比增长28.81%。全年价格呈倒“V字形”波动，1月份价格最低。
     • 带鱼：2021年平均批发价为41.22元/公斤，同比增长8.59%。全年价格呈先升后降趋势，5月份价格最高。

关键信息

1. 农产品价格指数

• 农产品批发价格200指数：全年为122.12，与2020年相比略有下降，但整体呈波动增长趋势。
• 菜篮子农产品批发价格200指数：全年为124.52，波动范围更大，且价格走势与全国农产品批发价格200指数一致。

2. 供给因素

• 生产周期：影响农产品价格的周期性波动，如蔬菜、水果等。
• 科学技术：提升生产效率，影响农产品价格。
• 极端天气与重大疫情：如洪水、寒潮、非洲猪瘟、禽流感、新冠疫情等，导致农产品价格短期波动。
• 成本因素：
  • 生产成本：人工成本与农业生产资料价格上涨，是推动农产品价格上涨的主要因素。
  • 流通成本：受交通和通信成本影响，2021年有所回升。

3. 市场波动

• 需求因素：
  • 人口与城镇化：人口增长和城镇化率提升带动农产品消费需求，进而影响价格。
  • 城乡居民收入：收入增加推动农产品消费，影响价格走势。
• 金融因素：
  • 国际农产品价格：2021年国际农产品价格指数上涨，对国内市场产生影响。
  • 经济增长：2021年GDP增长8.1%，带动农产品价格波动。
  • 通胀压力：居民消费价格指数保持高位，导致农产品价格上升。

4. 政策因素

• 农业政策：影响农产品价格的长期走势，如价格支持政策、市场调控政策。
• 货币政策：宽松政策可能推高农产品价格，稳健政策则有助于价格稳定。

结论

2021年我国农产品价格整体呈波动增长趋势，蔬菜、水果、畜产品和水产品价格均有不同程度的上涨或下跌，其中猪肉价格下降显著，鸡蛋价格涨幅最大。农产品价格受供需关系、成本变化、金融因素及政策调控等多重因素影响，呈现出复杂的波动模式。随着我国农业现代化发展和政策调控的加强，农产品价格的稳定性将逐步提升，保障民生和市场供需平衡是未来农业发展的重点方向。