> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 场景消费需求升级 2024年抖音食品饮料行业分析报告 2025, 02 CHANMOFANG DATA REPORT # ! 版权说明 本报告除部分内容源于公开信息（均已标注）外，其他内容版权均归“蝉妈妈”所有。本文为公开报告，如引用或转载，请注明出处“蝉妈妈”，且不得对本报告进行有悖原意的删减与修改，违者将追究其法律责任。 # ! 数据说明 <table><tr><td colspan="4">本报告中食品饮料行业涉及品类</td></tr><tr><td>一级行业</td><td>二级行业</td><td>品类划分</td><td>时间范围</td></tr><tr><td rowspan="2">食品饮料</td><td>零食/坚果/特产、粮油米面、方便速食</td><td>食品</td><td rowspan="2">2024年1月-2024年12月(主要)</td></tr><tr><td>茶、酒类、饮料/乳品/咖啡/麦片/冲调</td><td>饮品</td></tr></table> # 序 长期以来，我国食品饮料市场保持稳定增长，年消费支出约占我国居民人均消费支出的三成。蝉魔方数据显示，抖音平台食品饮料市场GMV逐年稳定上升，2024年GMV同比增长33%。同时食品饮料行业在节日、大促、季节等场景需求变大。高端化、健康饮食、特色产地等卖点在今年实现销售增长。 本文将对食品饮料行业展开多维度剖析，包含市场规模、品类销售、核心爆品、营销及消费者等内容，并分析行业未来趋势，挖掘市场潜力机会点。 # 全文速览 ·抖音平台食品饮料市场呈上升趋势，年货节和传统习俗推动销售额高峰 ·食品品类中地方特色食品持续走俏，饮料品类中茶、酒高端化显现 ·十月稻田通过视频营销打造新爆品，实现品牌在抖音平台爆发式增长 ·贵州茅台强大品牌力+头部达人带货矩阵，打造万元产品营销新方式 ·未来食品饮料行业呈现多方向发展趋势，可提前理性布局 # 目录 # 行业背景介绍 行业整体规模分析 政策走向与动态 二级 品类拆解 食品类目拆解 饮品类目拆解 核心 爆品分析 品类市场竞争格局 热门品牌核心爆品 # 01 # 食品饮料行业背景介绍 CHANMOFANG DATA REPORT ©2025 Chanmama All Rights Reserved 扫码回复【报告】 查看100+篇电商报告 # 食品饮料市场稳步增长，多年平均消费支出约占人均消费支出1/3 2019年至2024年，我国人均食品烟酒支出占人均消费支出的比例始终稳定保持在 $28\% \sim 30\%$ 区间。在此期间，食品饮料行业的支出金额呈现出持续增长的态势。深入探究发现自2021年开始至2023年食品饮料的价格指数上升，但食饮市场的成交额占比依然保持稳定，消费者接受市场为食品烟酒类产品标上更高的价格的。 19年-24年我国人均消费支出情况 19年-24年我国食品烟酒市场价格指数 # 行业活动与特色产品驱动抖音平台食饮行业GMV逐年攀升 2022年至2024年抖音平台食品饮料市场GMV逐年稳定上升，2024年GMV同比增长 $33\%$ ，在2024年抖音平台各行业销售额排名中位列第三。 - 平台推广丰富行业营销活动，如“抖in百味赏”季节性节点活动、“火锅季”主题活动、和“酒水日”、“抖in源头优选”行业产业带活动等，成为有效的促销动作。同时高性价比礼盒、地域特色食品通过内容破圈，触达市场用户，推动成交额持续攀升。 抖音电商食饮行业大盘数据 抖音平台食饮行业热门活动 抖音生活火锅季,以五感营销助力商家链接消费者 酒水品类日助力商家在节日抢赢好生意 「抖in百味赏」以季节为划分，助力食饮商家把握增长机遇 抖音平台食饮行业热销产品 「抖in源头优选」以城市划分，助力全国产地特色产品销售 商品名称：粗粮轻食 十月稻田玉米棒香甜糯东北黏苞米销量：1000w-2500w 商品名称：【过年送礼】营养方便健康年货送礼送长辈核桃芝麻黑豆粉ZB销量：100w-250w 商品名称：【2条带礼袋】困鹿山普洱生茶600年御用古树贡茶销量：1w- 25w 【食乐康】草原酱牛肉 $150 \mathrm{~g}^{*} 5$ 袋老汤卤制简化配料开袋即食 爆款牛肉销量：100w-250w # 食饮行业节点效应显著，年货节促成双高峰销售格局 在端午节、中秋节等节日，对应产品迎来确定性增长；受农历春节影响，国人有“屯年货”习俗，因此年货节成为食饮行业销售破峰期。 # 24年食品饮料行业逐月销售额 茶方便速食酒水/饮料粮油米面零食乳品/咖啡/麦片/冲调 # 销售双高峰 12月-1月临近过年，“屯年货”的传统习俗，外加抖音推出年货节活动共同助力食品饮料行业销售额达到高峰。 # 饮料类 TOP1 商品名称：麦谷村液体沙拉代餐轻液断配 料干净益生元果蔬汁sss Q1 GMV: 7500w-1亿 # 零食品类 做为销售额TOP1的二级类目，销售额变化较大，例如5月【粽子类】商品销售激增，9月中秋节【月饼类】商品走俏。 5月热销商品 商品名称：小英斋嘉兴粽子250g*8只全家福大肉粽/双蛋黄肉粽/传统早餐速食当月GMV：2500w- 5000w 即零食/坚果/特产 9月热销商品 商品名称：【实惠送礼优先顺丰】稻香村吉祥金月三层月饼中秋送礼团购当月GMV：2500w- 5000w # 酒水/饮料品类 白酒类占据酒水/饮料64%的GMV；春夏季代餐果汁销售表现出色；啤酒类在夏季销售增量最大。 冬季白酒热销 # 中秋节 春节前夕 # 全品类销售额同比上涨，消费需求旺盛并进一步细分 从2024年食品饮料行业二级类目增长趋势来看，所有二级类目GMV同比均呈现正增长，反映出消费需求的持续升级。 - 糕点/点心/面包：消费者对健康食品需求增加，节日礼赠场景推动高客单价礼盒装产品销售。 • 乳制品：有机奶、低脂奶、骆驼奶和酸奶（如益生菌酸奶）需求旺盛。 24年食品饮料行业二级类目增长趋势 零食类目三级类目销售详情 乳品/咖啡/麦片/冲调类目三级类目销售详情 # 02 # 食品饮料细分品类拆解 CHANMOFANG DATA REPORT ©2025 Chanmama All Rights Reserved 扫码回复【报告】 查看100+篇电商报告 # 食品品类分析 CHANMOFANG DATA REPORT # 快速增长品类以地方特色表现最佳，麻酱鸡蛋为代表产品 2024年食品行业中快速增长的四个品类为豆干制品/蔬菜干、地方特产、糖果零食/果冻/布丁、饼干/膨化。“天津特色麻将鸡蛋”、“澳门葡记守信饼干”做为2024年销售额TOP商品，都包含地方特色卖点，地方特产食品在抖音平台持续走俏。健康饮食也成为消费者关注的重点，随着肥胖、糖尿病等健康问题的增多，以及代糖技术的进步，无糖的风刮到了糖果零食/果冻/布丁上，“茶口乐含片”主打O添加O糖卖点，成为糖果零食/果冻/布丁类目下销售额TOP1产品。 - 米/面/杂粮、调味品、南北干货等需求稳定的刚需产品，价格变动相对较小，为食品销售中坚力量。 24年食品行业细分类目增长趋势 # 快速增长品类代表商品 地方特产: 商品：【麻酱鸡蛋】天津蓟县特产麻酱鸡蛋真空绿色即食松沙油健康鲜香销售额：2500w- 5000w 糖果零食/果冻/布丁：商品：茶口乐 东方茶萃茶叶含片清口润喉护齿0糖0脂0色素草本鲜茶萃取销售额：1亿+ 豆干制品/蔬菜干： 商品：【麻辣王子】正宗麻辣辣条盒装 20小包+2小包试吃 销售额：2500w-5000w 饼干/膨化： 商品：【澳门葡记小金盒手信年货礼盒】黄油小花曲奇饼千层蝴蝶酥特产零食销售额：5000w-7500w # 食品行业侧重场景化内容营销，调味品品类品牌推广力度大 - 零食/坚果/特产：以短视频内容为主，侧重场景化营销，如节日礼赠、家庭聚会。粮油米面：以直播带货为主，侧重实用性与性价比。方便速食：强调味道与方便快速的烹调方式。 24年食品行业曝光量分布 TOP10三级类目曝光量与互动量 # 消费者以青中年女性为主，平台热门话题围绕“好吃”展开话题 - 零食/坚果/特产：女性消费者更倾向于购买日常休闲食品，且对健康零食（如坚果、低卡零食）的需求较高。方便速食：24-40岁的青中女性在快节奏生活中，对方便速食的便捷性与多样性（如自热火锅、速食面）有较高需求；粮油米面：31-40岁群体占比最高，表明家庭消费场景中，中年女性群体是核心购买力。 - 食品行业的核心讨论话题是“#妈呀太香了”，属味觉类话题，虽然消费者热烈追求健康意识，但核心讨论卖点仍是口味。 24年食品行业消费者性别占比 零食/坚果/特产 方便速食 粮油米面 24年食品行业热门话题 # 特殊节点、地方特色和健康饮食为食品行业高增速卖点 - 特殊节点：节日是销售额重要增长驱动力。消费者在节日更倾向于购买礼盒装产品。品牌也通过推出节日限定款（如新年礼盒）和场景化营销（如“团圆时刻”“年会必备”）激发消费者购买欲望。 地方特色：消费者对地域特色食品（如内蒙古牛肉干、贵州辣椒面、新疆现磨面粉）的兴趣增加，反映出对“原产地”和“文化属性”的关注；地方特色食品成功破圈。 健康饮食：消费者对健康食品的需求持续上升，低糖、低脂、高纤维等健康属性成为购买决策的关键因素；益生菌含片、八珍糕等健康食品受到青睐。 零食/坚果/特产 节点需求 坚果礼包 特产 酱牛肉 健康 八珍糕 方便速食 节点需求 番茄罐头 健康 蒲公英饺子 口味 螺狮粉 粮油米面 口感 玉米 特产 辣椒面 健康 调料汤 # 饮品品类分析 CHANMOFANG DATA REPORT # 茶叶类商品价格增长空间大，日常饮料为稳定贡献品类 2024年饮品行业中快速增长的四个品类为：调味茶、其他饮品、茉莉花茶、红茶；茶叶成为饮料品类中快速发展的品类。从快速增长代表商品可以看出，独立便捷包装的茶叶契合消费者对于食用方式更快速便捷的需求。平均单价的集体增长也说明了高品质的茶叶也在市场上活跃，受到消费者的喜爱。 24年饮料行业二级类目增长趋势 # 快速增长代表商品 调味茶： 商品：【一纸花约】柠檬冰红茶冷热泡袋独立小包装花果茶夏天清凉茶销售额：100w-250w 其他饮品: 商品：【养巢锁龄】沙棘黄酮（黄酮含量 $\geqslant 70\%$ ）30g/盒 安心小花园销售额：250w-500w 茉莉花茶: 商品:张一元茶叶-茉莉花茶春雪3袋+毛峰一袋60g/袋+礼品袋销售额：1000w-2500w 红茶: 商品：【天尊茶皇】冰岛古树晒红一片5克销售额：5000w-7500w # 茶酒类重点营销文化属性，饮料类传递健康饮食概念 - 酒类：直播曝光量占比显著，视频曝光量相对较低。强调产品的收藏价值与社交属性，通过短视频内容强化品牌的高端形象与文化底蕴，再通过深度的达人合作进行转化。饮料：果蔬汁为品牌营销投入TOP1品类，结合短视频内容制造话题，吸引年轻消费者。茶：直播曝光远超视频曝光，侧重文化属性与口感体验同时结合直播促销活动完成转化。 24年饮料行业曝光量分布 数据来源：蝉魔方 chanmofang.com（蝉妈妈旗下行业研究数据平台） TOP10三级类目曝光量与互动量 # 茶酒类男性消费者居多，年轻人喝茶也逐渐成为习惯 - 茶类：年龄分布广泛，文化属性凸显，但整体消费者年龄段比酒类年轻，喝茶也逐渐融入年轻人生活。饮料：年轻女性主导，追求品质，偏好健康便捷产品。酒类：中年群体为消费主力，31-50岁中年男性是酒类核心消费群体。 - 饮品行业的核心讨论话题是“#好喝不贵”，讨论重点为性价比与品质平衡。代表消费者在追求口感与品牌的同时，对价格敏感度提升，高性价比成为增长点。 24年食品行业消费者性别占比 # 24年食品行业热门话题 茶 #安怡健骨因子 #早餐吃什么一起喝奶茶 #微醺时刻纯粮酿造 #随享星巴克 #好喝不贵 #多喝水以酒会友 #营养丰富 #囤好货过大年 #小时候味道 #雪花官方旗舰店 # 饮品类目增速依赖健康原料、包装创新、节点需求等卖点 健康原料：茶、饮料和酒类品类中，“鲜爽”“鲜榨”“冷榨”“天然”等关键词销量额显著增长，消费者对饮品的健康属性关注度持续提升。 - 包装创新：礼盒装、便携装、整箱装等包装形式在今年的销售额表现也显著提升，包装创新不仅提升了产品的便利性，同时还在节点还增强了其礼赠属性。 - 节点需求：同食品类目一致，节点依然是食品饮料行业的重要增长驱动力，春节、年货节、中秋等节点相关关键词带来的GMV快速增长。 茶 原料 四宝茶 节点 礼盒普洱茶 外包装 罐装茶 饮料 节点 椰汁 原料 核桃黑芝麻粉 外包装 整箱装西梅汁 酒类 外包装 原封箱茅台 原料 苹果酒 原产地 龙年纪念酒 # 03 # 核心爆品分析 CHANMOFANG DATA REPORT ©2025 Chanmama All Rights Reserved 扫码回复【报告】 查看100+篇电商报告 # 零食坚果特产占比最多，粮油米面中的玉米产品在今年表现优异 - 据2024年食品行业GMV前15榜单，热销产品中零食/坚果/特产类占比最多，整体客单价在10-200元之间，标题强调产品口感、产地等信息；销售方式主要为品牌自营。 - 十月稻田品牌以粮油米面品类下的玉米占据榜单TOP1，2024年单链接销售额破1亿。 24年食品行业TOP15GMV商品销售榜 <table><tr><td colspan="9">商品名称 商品类目 品牌名称 品牌自营号 商家自营号 达人合作号 到手价 销售额</td></tr><tr><td>TOP1</td><td>【24年新玉米】十月稻田黄糯白糯黑糯玉米棒香甜糯东北黏苞米</td><td>粮油米面</td><td>十月稻田</td><td>37%</td><td>4%</td><td>60%</td><td>¥29.90</td><td></td></tr><tr><td>【食乐康】草原酱牛肉150g*5袋老汤卤制简化配料开袋即食 爆款牛肉</td><td>零食/坚果/特产</td><td>食乐康</td><td>7%</td><td>1%</td><td>92%</td><td>¥99.00</td><td></td><td></td></tr><tr><td>【诺梵金松露】蛇年年货糖果巧克力礼盒装248g~500g零食大礼包送礼</td><td>零食/坚果/特产</td><td>诺梵</td><td>71%</td><td>2%</td><td>27%</td><td>¥49.90</td><td></td><td></td></tr><tr><td>茶口乐 东方茶萃茶叶含片清口润喉护齿0糖0脂0色素草本鲜茶萃取</td><td>零食/坚果/特产</td><td>茶口乐</td><td>34%</td><td>4%</td><td>61%</td><td>¥39.90-69.90</td><td></td><td></td></tr><tr><td>【清新口气 润喉护齿】0糖0脂0色素草本茶萃茶叶含片27g*3瓶</td><td>零食/坚果/特产</td><td>茶口乐</td><td>90%</td><td>0%</td><td>10%</td><td>¥29.90</td><td></td><td></td></tr><tr><td>臭宝柳州螺蛳粉酸爽鲜香爆辣大片腐竹酸辣乐享版爆汁组合5袋A03</td><td>方便速食</td><td>臭宝</td><td>1%</td><td>2%</td><td>97%</td><td>¥39.90</td><td></td><td></td></tr><tr><td>『加量不加价』砂锅土豆粉乐享装286g*6袋+纯土豆粉80g*3袋 z5</td><td>方便速食</td><td>宛禾米线</td><td>0%</td><td>100%</td><td>0%</td><td>¥39.90</td><td></td><td></td></tr><tr><td>【粉丝专属】陈薯黑金版酸辣粉126.5g*6桶解馋新年快乐</td><td>方便速食</td><td>陈薯</td><td>0%</td><td>3%</td><td>97%</td><td>¥26.90</td><td></td><td></td></tr><tr><td>【一大箱130包】辣卤零食年货礼盒盐津铺子19种大礼包解馋辣条充饥</td><td>零食/坚果/特产</td><td>盐津铺子</td><td>28%</td><td>0%</td><td>71%</td><td>¥39.90</td><td></td><td></td></tr><tr><td>【诺梵/约100颗】年货松露巧克力大礼包500g过年糖果礼盒装送礼品</td><td>零食/坚果/特产</td><td>诺梵</td><td>65%</td><td>1%</td><td>34%</td><td>¥34.90</td><td></td><td></td></tr><tr><td>中权【五常七色糙米·吉林省农业科学院配比·新米】健康新主食5斤起</td><td>粮油米面</td><td>中权</td><td>100%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>¥69.90-198.00</td><td></td><td></td></tr><tr><td>臭宝柳州螺蛳粉爆辣重辣香辣鲜香爆汁爆爆浓汤大片腐竹8袋组合A06</td><td>方便速食</td><td>臭宝</td><td>0%</td><td>0%</td><td>100%</td><td>¥79.80</td><td></td><td></td></tr><tr><td>【爆！15包不到20】轻师傅非油炸荞麦面全麦饱腹代餐泡面营养方便面</td><td>方便速食</td><td>轻师傅</td><td>88%</td><td>0%</td><td>12%</td><td>¥19.90</td><td></td><td></td></tr><tr><td>风干鸡肉干手撕低嚼劲脂耐嚼解馋即食食品高蛋白深夜充饥夜宵零食</td><td>零食/坚果/特产</td><td>农香森</td><td>85%</td><td>1%</td><td>14%</td><td>¥29.90</td><td></td><td></td></tr><tr><td>【烤肠三盒】锋味派爆汁烤肠3盒谢霆锋推荐猪肉烟熏地道肉肠火腿肠</td><td>方便速食</td><td>锋味派</td><td>100%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>¥139.00</td><td></td><td></td></tr></table> 数据来源：蝉魔方 chanmofang.com（蝉妈妈旗下行业研究数据平台） # 爆品策略：极致的商品属性拆分叠加垂直达人内容营销 # 十月稻田品牌介绍 食品类目TOP6品牌，2024年销售额超7亿 同比480% 24年：完成7亿+ 2024年初品牌实现爆发式增长 品牌价格段集中在10-50元区间 依靠达人营销迅速起量 核心爆品：十月稻田新玉米 食品类目TOP1商品，占比品牌销售额88% 玉米类链接共289条 将玉米品类细分到极致 白糯/黄糯/金糯/黑糯/花糯 商品名称： 【24年新玉米】十月稻田黄糯白糯黑糯玉米棒香甜糯东北黏苞米 价格：29.9元 单链接销售额：3亿+ 首次上架时间：2023.02 # 全面布局垂类达人 53000+ 品牌合作达人数 品牌达播GMV占比 12800达人合作直播场次 美食类达人带货表现优异 # 传统线下品牌创造新爆品在电商平台获得生意成长 - 米类作为十月稻田主营品类，在线下商超表现较好。品牌进入抖音平台后，前期出现小销售额高峰，但未度过冷启动期。2022年7月玉米类产品首次出现，品牌重心依旧在推广米类产品，玉米销售业绩表现平平。在测试发现商品受众市场后，品牌正式加大对玉米产品的营销投入，品牌也在该阶段实现了快速增长。 22-24年“十月稻田”品牌不同类目商品销售情况 数据来源：蝉魔方 chanmofang.com（蝉妈妈旗下行业研究数据平台） # 前期通过视频内容吸引受众，后投入头部达人直播资源拔草 - 直播销售额、视频销售额、商品卡销售额三大渠道增速迅猛，同比增速超过 $400\%$ 。同时视频数与直播数也大量增加，视频类营销在产品销售初期数量快速增长，说明品牌通过视频内容吸引消费者关注，再投入直播资源拔草。在后续发展视频数和直播数虽有波动，但销售额整体保持稳定。 - 三种销售方式均呈现高同比增长，表明“十月稻田”玉米类产品在销售渠道拓展和营销推广上取得成效。直播销售在销售额上领先，视频销售和商品卡销售也贡献了可观的业绩，多种销售方式协同发展，共同推动了产品销售增长。 商品卡销售额 1亿+ 同比+422% 直播销售额 21亿+ 同比+757% 视频销售额 1亿+ 同比+620% 24年品牌玉米类产品营销方式 24年“十月稻田”玉米类产品营销趋势 # 酒水类目持续增长，茶/酒品类高端化趋势显著 - 据2024年饮品行业GMV前15榜单，热销产品中饮料占比最多，整体客单价在10-200元之间，标题强调营养、健康、干净；而酒类与茶类热销商品价格区间差距较大，从597元-15800元。收藏价值与社交属性为关键卖点，高端白酒（如茅台、五粮液）和高端茶叶增速显著。 - 贵州茅台在今年推出的原箱包装的茅台酒，单价14999元，通过大量达人带货合作实现占据饮料榜单销售额TOP2的好成绩。 24年食品行业TOP15GMV商品销售榜 <table><tr><td>商品名称</td><td>商品类目</td><td>品牌名称</td><td>品牌自营号</td><td>商家自营号</td><td>达人合作号</td><td>最新到手价</td><td>销售额</td></tr><tr><td>【张雪峰推荐】营养方便健康年货送礼送长辈核桃芝麻黑豆粉ZB</td><td>饮料</td><td>五谷磨房</td><td>0%</td><td>98%</td><td>2%</td><td>¥169.80</td><td></td></tr><tr><td>KWEICHOW MOUTAI/贵州茅台飞天茅台原封箱2024-2025年份随机发</td><td>酒类</td><td>贵州茅台</td><td>0%</td><td>2%</td><td>98%</td><td>¥14,999</td><td></td></tr><tr><td>鲨鱼菲特0脂0蔗糖黑咖啡速溶冷热双泡云南咖啡小粒醇香蛋白质能量</td><td>饮料</td><td>鲨鱼菲特</td><td>46%</td><td>0%</td><td>54%</td><td>¥9.90</td><td></td></tr><tr><td>【2条带礼袋】困鹿山普洱生茶600年御用古树贡茶DD</td><td>茶</td><td>-</td><td>0%</td><td>0%</td><td>100%</td><td>¥15,800</td><td></td></tr><tr><td>【总监专属】西麦即食纯燕麦5黑燕麦高钙奇亚籽学生早餐代餐冲饮FY</td><td>饮料</td><td>西麦</td><td>100%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>¥139.90</td><td></td></tr><tr><td>【年货提前购】含赠到手232杯暴肌独角兽黑咖啡0添蔗糖0脂囤货饮品</td><td>饮料</td><td>暴肌独角兽</td><td>96%</td><td>0%</td><td>4%</td><td>¥99.90</td><td></td></tr><tr><td>手艺人酒壹号纯粮食酱香型白酒桶装散酒泡酒优级原浆53度5000ml</td><td>酒类</td><td>手艺人</td><td>95%</td><td>0%</td><td>5%</td><td>¥199</td><td></td></tr><tr><td>【送发财壶】认养一头牛A2β-酪蛋白纯牛奶250ml*40盒生牛乳营养早餐</td><td>饮料</td><td>认养1头牛</td><td>96%</td><td>0%</td><td>4%</td><td>¥199</td><td></td></tr><tr><td>宜品辉煌腾达四川宜宾生产优级酒礼盒装52度500ml*6</td><td>酒类</td><td>宜品</td><td>0%</td><td>99%</td><td>1%</td><td>¥597</td><td></td></tr><tr><td>KWEICHOW MOUTAI/贵州茅台酒2024年53度飞天茅台原封箱500ml*6</td><td>酒类</td><td>贵州茅台</td><td>0%</td><td>0%</td><td>100%</td><td>¥14,999</td><td></td></tr><tr><td>麦谷村液体沙拉代餐轻液断配料干净益生元果蔬汁sss</td><td>饮料</td><td>麦谷村</td><td>0%</td><td>1%</td><td>99%</td><td>¥89.90</td><td></td></tr><tr><td>【年终狂欢】华夏丝路85%用户选择拍三罐发七罐!正宗驼乳粉400g/罐</td><td>饮料</td><td>华夏丝路</td><td>100%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>¥886</td><td></td></tr><tr><td>东方甄选3.8g乳蛋白沙漠奶源纯牛奶营养新年年货送礼整箱15盒/箱</td><td>饮料</td><td>东方甄选</td><td>37%</td><td>0%</td><td>63%</td><td>¥84</td><td></td></tr><tr><td>尝布0蔗糖0脂肪黑咖啡正宗国货速溶黑咖啡香醇美式80g*4送竹节杯</td><td>饮料</td><td>尝布</td><td>99%</td><td>0%</td><td>1%</td><td>¥99</td><td></td></tr><tr><td>KWEICHOW MOUTAI/贵州茅台酒水节2024年飞天茅台原箱53度</td><td>酒类</td><td>贵州茅台</td><td>0%</td><td>0%</td><td>100%</td><td>¥14,399</td><td></td></tr><tr><td>【2条带礼袋】普洱生茶龍珠800年御用贡茶XO</td><td>茶</td><td>-</td><td>0%</td><td>0%</td><td>100%</td><td>¥9,800</td><td></td></tr><tr><td>【2条带礼袋】曼松龙珠熟茶普洱云南临沧老古树熟茶烟条款</td><td>茶</td><td>-</td><td>0%</td><td>0%</td><td>100%</td><td>¥9,800</td><td></td></tr><tr><td>【官方】星巴克咖啡随星杯速溶黑咖啡醇香即溶冷热冲泡咖啡液冰美式</td><td>饮料</td><td>星巴克家享咖啡</td><td>100%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>¥158.00-316.00</td><td></td></tr><tr><td>【2条带礼袋】困鹿山普洱生茶600年御用古树贡茶</td><td>茶</td><td>-</td><td>0%</td><td>0%</td><td>100%</td><td>¥15,800</td><td></td></tr></table> 数据来源：蝉魔方 chanmofang.com（蝉妈妈旗下行业研究数据平台） # 强品牌影响力并布局头部达人提高转化率，实现超高客单价销售 # 贵州茅台品牌介绍 24年抖音饮品榜 销售额TOP1品牌 排名上升↑10名 销售额同比+1012% # 贵州茅台品牌介绍 茅台酒是中国的传统特产酒，贵州茅台在22年加入抖音平台。 # 品牌价格段 商品集中于高客单价格段，远超品牌平均成交价 品牌平均成交价 1,955元 同比+109% # 品牌影响力与达人带货力 达人销售保真的前提下破价为消费者购买的源动力 达人酒类专场直播销售表现优异 头、腰部达人通过“茅台”福袋吸引粉丝从而购买 小、尾部达人破价营销吸引消费者下单 达人：郑云类型：明星 达人：王小川类型：酒类达人 达人：拉飞哥类型：酒类达人 <table><tr><td>达人</td><td>粉丝数</td><td>关联直播</td><td>推广商品数</td><td>销售额</td></tr><tr><td>郑云</td><td>头部达人</td><td>336</td><td>171</td><td></td></tr><tr><td>王小川（川哥酒馆）</td><td>头部达人</td><td>86</td><td>116</td><td></td></tr><tr><td>拉飞哥</td><td>头部达人</td><td>45</td><td>44</td><td></td></tr><tr><td>茅台哥（日常聊天）7815</td><td>腰部达人</td><td>13</td><td>88</td><td></td></tr><tr><td>三只羊网络对酒当歌</td><td>腰部达人</td><td>358</td><td>84</td><td></td></tr><tr><td>马书良</td><td>小达人</td><td>151</td><td>128</td><td></td></tr><tr><td>疯狂小杨哥</td><td>头部达人</td><td>17</td><td>9</td><td></td></tr><tr><td>李立群</td><td>头部达人</td><td>58</td><td>43</td><td></td></tr><tr><td>漫漫</td><td>小达人</td><td>162</td><td>150</td><td></td></tr><tr><td>交个朋友品质生活与酒水</td><td>肩部达人</td><td>321</td><td>57</td><td></td></tr></table> # 原箱酒收藏价值高、难造假等属性，成为消费者“新宠” - 茅台作为高端白酒代表，市场需求旺盛。抖音通过直播带货和短视频营销，直观展示了茅台原箱酒的稀缺性和收藏价值，满足了消费者对高端白酒和投资收藏的需求，最终实现了销售爆发。 - 美食与明星达人为产品销售热门达人类型，美食达人表现较好的多为酒类垂直达人，更精准圈定受众人群；明星类达人的知名度增强了消费者的信任感，对于高客单价产品购买决策思考更短。超70%的销售额来自直播带货，达人矩阵（如马书良、男神龙一条等头部达人）贡献超40%的销量，呈现“头部集中化”效应。 # 24年食品行业TOP15GMV商品销售榜 商品：KWEICHOW MOUTAI/贵 州茅台飞天茅台2024-2025年份随 机53度500ml 价格：2499元/瓶 原箱收藏价值更高、难造假 优惠696元 商品：KWEICHOW MOUTAI/贵 州茅台飞天茅台原封箱2024-2025 年份随机发 价格：14299元 平均价：2383元/瓶 总销售额：5亿+ # 商品销售额TOP3达人 # 24年商品达人合作数 # 达人直播依靠补贴和高净值福袋吸引停留，品牌专场集中转化 - 目前达人售卖茅台酒的主流玩法包括百亿补贴、净值福袋和品牌专场，分别通过价格优势和互动提升，吸引不同层次的消费者。 百亿补贴：通过“破价”“补贴”等关键词吸引消费者，开播前与开播时发布大量预热视频，营造抢购氛围。利用补贴降低产品的价格，吸引价格敏感型消费者。高净值福袋：在直播间中，不定时发放高净值福袋，通过福袋形式提升用户参与度、活跃度和直播间活跃度。使用“管撒网 重点捕捞”的方法，吸引高消费能力用户，提升转化率。品牌专场：头部达人开设茅台品牌专场，集中资源推广茅台酒，打造高端品牌形象。 # 品牌达人合作热门玩法 # 01 百亿补贴 直播场次 累计销售额 4424 16亿+ 开播前与开播时发布大量视频，或福袋提示词包含“破价”、“补贴” 补贴我飞天 # 02 高净值福袋 TOP10 GMV直播间中 高净值福袋占比80% 直播间累计观看人次破7000万次 # 03 品牌专场 直播场次 累计销售额 100 1.5亿+ 头部达人 占比 平均销售额 同比非专场 85%+ 810倍 # 食品饮料行业未来趋势预测 # 健康化全面渗透 消费者对健康食品的需求从“低糖低脂”向“精准营养”升级更多产品将采用0添加概念与健康原材料 # 国际化与地域特色的双向破圈 随着网络发达后，地域与国家边界感变弱，消费者对于异域文化好奇心会通过食品探索。零食国际化、地域特色食品通过内容营销走向全国 # 消费场景多元化 在2024年行业展现出节日经济爆发趋势，节日礼赠、一人食、户外场景驱动细分品类增长，直播电商与兴趣电商占比持续提升 # 白酒、茶叶类高端化 节日、礼赠场景是高端白酒和茶叶的重要消费驱动力高端化产品不仅是消费品，更是文化符号和社交媒介 # 「蝉妈妈选品参谋」快速查看爆品趋势，洞察卖点实现生意增长 # 零食/坚果/特产下地方特产类目表现优异 功能入口：蝉妈妈-选品参谋-食品消费趋势 地方特产热门商品TOP10营销卖点 更多食品饮料新品趋势用蝉妈妈选品参谋 # 蝉妈妈数智营销服务矩阵 # 数据决策 蝉魔方 品牌增长策略服务平台 蝉妈妈 电商洞察平台 蝉妈妈智库 电商研究咨询平台 # 内容创作 蝉妈妈·创意 视频创意洞察平台 蝉管家 直播运营管理工具 蝉镜 AI爆款内容创作平台 # 达人营销 蝉卷卷 达人营销智能决策与管理平台 蝉选 达人选品服务平台 # 往期内容推荐 为品牌商业决策提供策略支持 # 行业洞察 《抖音电商母婴行业分析报告》 《AI报告-巧克力行业2024年第三季度分析》 《抖音电商珠宝饰品行业分析报告》 《2024年服饰发展趋势报告》 ·· # 大促/年度报告 《2024年抖音电商年报》 《2024年抖音电商年度增长报告》 《2024年抖音电商双11大促复盘报告》 《抖音电商2024年双11备战攻略》 ·· # 案例拆解 扫码回复【报告】 免费查看电商报告 《<黑神话：悟空>现象级热点营销拆解》 《美妆爆品制造器品牌拆解》 《鲨鱼菲特品牌营销拆解》 《抖音第一美妆护肤品牌韩束，短剧共创，再创新高》 · # 增长月报 《2024年抖音电商10月品类增长月报》 《2024年抖音电商9月品类增长月报》 《2024年抖音电商8月品类增长月报》 《2024年抖音电商7月品类增长月报》 # # 先机 # 2025蝉妈妈年度大会 暨第四届星蝉奖颁奖盛典 中国·杭州 2025年03月06日 周四 # 声量 亿级曝光量、3000+参会者 助力全新生意商机 # 高阶 5大垂类大师班 行业领袖助力收获生意结果 # 阵容 500+品牌高层参会 共聚现场实现人脉圈拓展 # 深度 深耕20+热点话题内容 一线大咖齐聚深度解读趋势机会 # 资源 5亿+达人及行业资源 适配品牌多元化需求 # 权威 年度品牌&人物奖项 荣誉盛典，彰显卓越成就 # THANKS! # 2025年食品饮料分析报告 扫码回复【报告】查看100+篇电商报告 2025, 02 CHANMOFANG DATA REPORT ©2025 Chanmama All Rights Reserved