2018-出口大蒜及其制品技术指南_103页-10mb

出口商品技术指南总结：大蒜及其制品

核心内容

本技术指南主要针对我国大蒜及其制品的出口要求，涵盖产品范围、出口基本情况、国际市场优势、目标市场法规、技术标准及合格评定程序、出口应注意的问题以及进入目标市场的建议。文档内容截止至2006年12月，适用于出口鲜或冷藏、冷冻、盐水简单腌制、干燥或脱水、用醋或醋酸腌制的大蒜及其制品，涉及海关商品编码分类共计9种。

主要观点

• 出口基本情况：我国大蒜及其制品出口量和出口额逐年增长，2006年出口量达134.6万吨，出口金额达10.2亿美元，出口量和金额分别增长了6.9%和45.7%。出口产品结构由粗加工向深加工发展，出口金额增长远超出口数量。
• 出口市场分布：亚洲是最大的出口市场，占总出口量的63.6%。其中印尼是最大消费市场，占我国大蒜出口总量的22%。美国和马来西亚分别位居第二和第三，占出口总量的8.5%和7.7%。
• 出口贸易方式：2006年出口贸易方式中，一般贸易占比最高，占出口量和出口额的91.1%。
• 出口企业性质：私营企业是出口主力，占出口量和出口额的64.5%和59.3%。外商投资企业次之，占21.5%和24.6%。
• 出口产品类别：2006年出口以保鲜大蒜为主，占出口量的88.5%和出口额的75.6%。
• 我国大蒜优势：我国是全球最大的大蒜生产国、消费国和出口国，具有环境、产量、成本和价格优势。我国大蒜产业技术不断进步，部分产品已接近或达到国际水平。

关键信息

产品范围

• 覆盖鲜、冷藏、冷冻、盐水腌制、醋腌、干燥脱水等类型的大蒜及其制品。
• 海关商品编码包括：7032010、703201010、703201090、7032090、703209010、703209020、703209091、703209099、7032020、703202010、703202090、7108020、7108030、7108090、710809010、7119034、711903410、711903490、20019010、2001901010、2001901090。

出口目标市场

• 主要出口市场包括东南亚、南亚、美洲、欧洲、非洲、大洋洲、独联体等。
• 东南亚和南亚是主要出口市场，合计占出口总量的60%。

国际标准与我国差异

• 国际标准中对农药残留和重金属污染的项目较少，规定不够严格。
• 我国标准在农药残留和污染物限量方面更为严格，项目更多，且检测方法更完善。
• 国际标准主要基于多数国家的生产水平和技术能力制定，不能对发展中国家造成过高门槛。
• 发达国家利用先进技术和检测能力，制定了一些技术性贸易措施，以保护本国产品竞争力。

目标市场技术法规、标准和合格评定程序

东南亚市场和南亚市场

• 印尼：
  • 法律法规：1952年食品及药品销售法令、农业法令、商品说明法令等。
  • 农药残留限量标准：部分农药残留限量如乙酰甲胺磷、百菌清等。
  • 进口管理：实行进口许可证制度，部分产品需申请，部分产品免税。
  • 商品检验：对价值超过5000美元的进口商品进行检验。
  • 标签要求：使用巴哈萨来语或英语，注明原产地、商品说明、重量、保存期等。
  • 滞存处理：未提取的货物可在海关仓库保留21天，逾期未提将被拍卖。

马来西亚市场

• 法规标准：
  • 依据1983年食物法令和1985年食品法规。
  • 营养标签要求：自2004年起，七类预包装食品必须加贴营养标签。
  • 标签内容包括：成分、日期、营养信息等。
  • 日期标识：必须清晰、易识别，使用粗体大写字母，不小于6号字体。
  • 禁止声明：禁止声称食品能防治疾病或调节生理功能，禁止无法验证的声明。
  • 清真认证：进入马来西亚市场需有清真认证，由伊斯兰中心批准，标签上应注明“Halal”。

出口应注意的问题

• 绿色壁垒：国际上对农产品的环保要求越来越高，需注意绿色壁垒问题。
• 国外技术标准发展特点：技术标准趋向严格化和多样化，需关注其发展动态。
• 其他法律：需注意各国关于农产品的其他法律，如标签法规、进口许可制度等。

进入目标市场的建议

• 加强质量控制：按照国际标准和目标市场要求进行生产，确保符合进口国的法规。
• 关注标签要求：确保标签内容符合目标市场规定，包括语言、成分、日期、营养信息等。
• 了解进口政策：熟悉目标市场的进口许可、检验检疫、关税等政策，提高通关效率。
• 注重认证：获取清真认证、有机认证等，以满足进口国的特殊要求。
• 提升技术水平：加强大蒜的种植、加工、包装、储存等环节的技术水平，提高产品质量。

附件信息

• 附件1：国际食品法典委员会食品卫生通则（CAC1997）
• 附件2：美国FDA食品生产企业GMP（良好操作规范）
• 附件3：日本食品安全法摘要
• 附件4：欧盟大蒜质量标准法规（EC）NO.2288/1997
• 附件5：山东省重点出口企业对本指南的意见

总结

本指南为我国大蒜及其制品出口提供了详尽的技术指导，强调了我国大蒜在国际市场中的竞争优势，并详细列出了各主要目标市场的技术法规、标准和合格评定程序。同时，指南也提醒出口企业关注绿色壁垒、技术标准的发展趋势以及其他相关法律，以确保产品顺利进入国际市场。