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味千（中国）控股有限公司2023年中期报告总结

公司概况

• 味千（中国）控股有限公司成立于1996年，是领先的快速休闲日式拉面连锁餐厅品牌，于2007年在港交所主板上市（股份代号：538）。
• 截至2023年6月30日，本集团在华拥有569家餐厅，覆盖中国134个城市及31个省市，上海拥有最多餐厅（100家）；香港有22家餐厅；欧洲有2间餐厅。
• 餐厅业务收入占比达95.2%，主打日式拉面，融合中国饮食习惯。
• 本集团在五大生产基地区经营，确保食品质量及供应稳定。

财务表现

• 收入增长：2023年上半年收入为人民币884,847,000元（未经审计），较去年同期（人民币677,469,000元）增长30.6%。
• 盈利能力：利润大幅改善，除税前溢利181,256,000元，股东应占溢利133,095,000元，较去年同期亏损有所转正。
• 成本控制：猪肉价格上涨带动成本上升，但疫情期间无操作限制下，员工成本及经营开支得到有效控制。
• 现金流：经营业务现金流入净额为人民币276,892,000元，维持良好营运资金。

经营策略与风险

• 过去一年，集团加快上门服务及数字化转型，优化供应链，并调整门店策略以恢复传统模式。
• 虽然疫情后餐饮市场回暖，但通货膨胀、原材料及人力资源成本增加仍构成主要经营挑战。
• 集团将继续加强业务数字化，扩展产品种类，并通过回本策略应对价格压力。

董事会信息

• 董事会成员：主席兼行政总裁潘慰女士，执行、非执行及独立非执行董事共有七位。
• 集团遵守企业治理守则，并保持稳定发展的领导架构。

以上总结为味千（中国）控股有限公司于2023年中期报告的关键摘要。