2021-09-17-港交所-味千（中国）_中期报告_2021_56页_16mb

味千（中国）控股有限公司 2021年中期报告总结📋

一、业务运营情况

味千（中国）在2021年上半年扭亏为盈，主要得益于疫情影响缓解带来门店恢复，并通过数字化转型优化运营。收入同比增长46.4%，餐厅数量从734间减少至707间，主要关闭经营不佳门店，提升资源效率。

二、财务表现📊

• 略微增值：
  • 营业额上升46.4%达10.13亿元人民币
  • 毛利率由70.6%升至72.9%，主要因原材料损耗减少及效率提升
  • 每股盈利由亏损0.10元增至0.05元
• 费用优化：员工成本占比下降4.6%，其他经营开支上行但比例保持稳定。

三、战略展望🍜

公司专注于数字化升级与门店网络优化，特别是在强销区如上海、江浙地区，实施精细化管理，改善抗风险能力。维持门店策略，重点提升会员复购率及非堂食渠道的外卖等业务收入。