蜜雪冰城2025品牌年终报告_18页_4mb

蜜雪冰城2025品牌年终报告总结

核心内容概述

蜜雪冰城在2025年实现了显著的门店扩张，全年净增9,769家门店，总数达到43,789家，位居行业第一。尽管扩张速度快，但品牌也面临一定的关店压力，全年闭店2,782家，存活率为91.8%。品牌通过以加盟模式为主、标准化操作和统一供应链体系，实现了快速扩张和较高存活率。其产品线以奶茶、果茶、柠檬水和冰淇淋为主，强调性价比和高频复购，成功覆盖全国33个省、367个城市，尤其在下沉市场表现突出。

主要观点

• 门店扩张迅速：蜜雪冰城2025年门店数量增长28.7%，远高于2024年的18.6%，显示品牌扩张动能强劲。
• 市场分布广泛：品牌门店主要集中在三线及以下城市（占比53.9%），其次为二线城市（21.7%）、新一线城市（18.9%）和一线城市（5.4%）。
• 高存活率与稳健运营：尽管扩张快，但蜜雪冰城整体存活率仍保持在91.8%以上，说明品牌具备较强的市场适应能力和运营韧性。
• 选址策略聚焦高人流区域：街边店和居民社区是主要选址类型，占比近六成，但商场和街边店也面临较高的竞争压力和闭店风险。
• 产品线以性价比为核心：品牌推荐菜以果饮和奶茶为主，新品定价多在6.4-10.0元之间，主打大众消费市场，强调季节性水果和大杯型产品。
• 行业趋势向收缩转变：奶茶饮品行业整体门店数在减少，2025年累计减少约4.1万家，行业净增长率从2023年的+4.72%降至-6.79%，竞争加剧，扩张模式面临挑战。

关键信息

门店增长与存活

• 门店总数：43,789家（2025年末），较2024年末增长9,769家，净增长率为28.7%。
• 存活率：2025年末存活率为91.8%，较2024年末略有提升。
• 关店数量：2025年闭店2,782家，显示出品牌在扩张过程中对门店质量的筛选和调整。

城市分布

• 三线及以下城市：占比53.9%，为最大市场。
• 二线城市：占比21.7%，次之。
• 新一线：占比18.9%。
• 一线城市：占比5.4%。
• 增速对比：一线城市增长最快（32.2%），其次是三线及以下（29.7%）、二线城市（28.5%）和新一线（25.3%）。

产品与市场表现

• 用户喜欢产品：冰鲜柠檬水、蜜桃四季春、珍珠奶茶等产品持续带量，强化品牌认知。
• 新品策略：2025年推出5款新品，如四季春轻乳茶、蓝莓果粒酸奶、苹果系列饮品等，主打低价、季节性水果和大杯型。
• 价格竞争力：人均价格为7.29元，处于奶茶饮品行业偏低水平，有利于吸引大众消费者。

行业趋势与竞争

• 行业收缩：奶茶饮品行业门店总数从2023年的44.5万家减少至2025年的40.4万家，净增长率持续下滑。
• 主要竞争对手：古茗、茶百道、沪上阿姨、霸王茶姬、益禾堂等品牌在竞争中占据重要位置。
• 蜜雪冰城地位：门店数行业第一，净增长亦居首位，但需关注单店运营效率和市场竞争加剧带来的风险。

新闻热点

• 资本化与出海：蜜雪冰城于2025年3月3日在港交所上市，成为河南新首富；同年12月在美国洛杉矶开设首店，进一步拓展海外市场。
• 超级店模式：部分门店月销突破1000万元，通过高产能和出杯效率提升单店盈利能力。
• 新品推广：苹果系列饮品在部分地区测试成功后，推广至全国门店，借爆款拉动夏季消费。

展望与建议

2026年战略建议

1. 加密优先级管理：以367个城市为底盘，按城市群和商圈进行精细化管理，优先提升二线及三线核心商圈的门店密度。
2. 分层运营存量门店：针对高风险门店进行租约与产品结构优化，确保存活率稳定在90%以上。
3. 差异化竞争：通过供应链效率和产品迭代节奏提升复购率和客单价，避免过度依赖开店数量带来的边际效益下降。

数据来源与工具介绍

• 数据来源：窄门餐眼，为行业分析与数据统计提供支持。
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