农业农村部：2023年农产品加工业经济运行报告_11页_337kb

《2023年农产品加工业经济运行报告》显示，在复杂的国内外环境下，我国农产品加工业保持平稳发展，企业效益提升。2023年，规模以上农产品加工业营业收入增长15%，利润总额增长147%。原料方面，粮食、猪牛羊禽肉等产量增加，大豆、油料作物种植面积扩大，进口依存度有所调整。产业链价格整体下降态势明显。

行业特点包括政策引领、绿色转型与科技创新。国家出台多项政策支持传统优势食品产区建设，推动全产业链绿色低碳发展。数字智能化与绿色生产成为新趋势，肉类加工、果蔬加工等领域取得多项技术突破。

主要问题仍体现在三个方面：一是产地初加工设施不完善；二是部分加工企业经营压力较大；三是副产物深度开发不足。针对这些问题，报告提出加强产地烘干和冷链物流设施建设、深化供给侧结构性改革、加大科技攻关力度等七项对策建议。

展望2024年，特别强调将全面推进农产品加工业促进行动，延续政策导向，推动行业高质量可持续发展。