NBER美国国民经济研究局-NBER-Industry-Structure-Segmentation-and-Competition-in-the-U.S.-Hotel-Industry_48页_1mb

《美国酒店业产业结构、细分与竞争》总结

核心内容

本论文探讨了美国酒店业在过去五十年中产业结构的变化，特别是从20世纪80年代初开始的转变。研究发现，随着企业竞争方式从固定成本（如泳池、餐厅）转向可变成本（如房间大小和布置），酒店业的集中度发生了变化。论文基于Sutton（1991）的理论框架，分析了不同类型的酒店如何因竞争方式的不同而形成不同的市场结构。

主要观点

• 质量竞争的形式影响产业结构：当企业通过固定成本进行质量竞争时，行业更可能集中；而通过可变成本进行质量竞争时，行业更可能分散。
• 20世纪80年代初的变化：从1980年代初开始，酒店业的竞争方式发生了转变，企业开始更多地通过房间内设施（如房间大小、布置）而不是房间外设施（如泳池、餐厅）来竞争。
• 细分市场的影响：不同类型的旅游目的地（商务旅行 vs. 个人旅行）在竞争方式和产业结构演变上表现出显著差异。商务旅行目的地的酒店数量增加，但平均规模下降；而个人旅行目的地则出现了更多大型酒店。
• 新酒店类型的出现：20世纪80年代初，有限服务酒店和全套房酒店等新型酒店格式出现，这些酒店更注重房间内设施，而非房间外服务，从而改变了行业竞争格局。
• 顾客偏好变化：企业通过市场调研发现，许多商务旅客并不重视房间外设施，而更重视房间内的舒适度和功能性。

关键信息

• 数据来源：论文使用了1983年AAA旅游手册的数据，以及1995年美国旅行调查的数据。
• 样本范围：样本覆盖了美国大陆的12,360家酒店，占全美酒店的35%和客房的58%。
• 竞争形式的变化：在20世纪80年代初之前，酒店竞争主要体现在房间外设施（如泳池、餐厅）上；之后则转向房间内设施（如房间大小、布置）。
• 行业结构的演变：在商务旅行目的地，酒店数量增加但规模缩小；在个人旅行目的地，酒店规模扩大但数量增长有限。
• 质量竞争与规模的关系：当质量竞争依赖固定成本时，行业结构更集中；当质量竞争依赖可变成本时，行业结构更分散。

研究方法与发现

• 地理与气候因素：研究发现，酒店是否配备泳池和餐厅与当地气候和旅游类型有关。温暖地区更倾向于配备泳池，而商务旅行目的地更倾向于配备餐厅。
• 链式酒店的分析：通过分析不同酒店连锁品牌的设施配置，论文发现，某些连锁品牌（如La Quinta）通过提供更小但更舒适的房间，成功吸引了商务旅客。
• 实证结果：回归分析显示，酒店是否配备泳池和餐厅与当地温度和旅游类型相关，但当考虑连锁品牌固定效应后，这些关系在连锁内部消失，表明连锁品牌在不同目的地的配置策略有所不同。

结论

论文指出，20世纪80年代初，美国酒店业因顾客偏好变化和新的市场调研方法而发生了竞争方式的转变，这种转变导致了产业结构的分化。随着质量竞争从固定成本转向可变成本，酒店行业变得更加分散，尤其在商务旅行目的地。这一发现支持了Sutton（1991）关于质量竞争形式影响产业结构的广义假设，并进一步验证了当企业以可变成本竞争时，行业结构更倾向于分散。