2022-08-20-魔镜洞察-2022聚焦消费高潜力趋势-露营_预制菜_26页_3mb

露营行业分析总结

市场崛起

• 露营起源于欧美，2020年起因疫情影响在国内爆发式增长，从“精致露营”与“传统露营”双模式发展，催生短途、私密性与社交需求。现代露营活动融合娱乐属性与自然体验。

• 精致露营以一二线城市家庭用户为主，强调舒适感和新手友好，一套高质量露营装备在天猫平台均价可达5000元以上。预计2025年国内露营装备市场规模将超过千亿元。

行业特征

• 驱动因素包括疫情期间市民户外休闲需求的释放、社交媒体种草（如小红书）、休闲短途出行趋势及国内露营装备电商销售迅速增长。

• 行业集中度低，CR5仅35.7%，目前市场主要由未上市公司主导（如牧高笛、原始人）。品牌需要在产品体验和生活方式设计上进行差异化竞争。

• 营地建设与运营目前处于早期阶段，或许可借鉴Outdoor Hospitality商业模式，但在复购率和规模化运营方面仍有待突破。

值得关注的品牌

• 李宁、安踏、牧高笛等品牌在生活化和融合潮流趋势方面领先，将露营与服饰、生活方式结合，提升定位，有助于打开中高端市场。

预制菜行业分析总结

市场规模与增长

• 预制菜是指分切、腌制、调味等预加工后的成品或半成品，方便快捷，主要形态包括即食、即热、即烹、即配。2021年国内预制菜市场规模预计为约3459亿元，预计2025年将突破万亿元体量。

• C端虽仍以B端为主力市场（餐饮、连锁店等），受疫情加速发展的趋势在于其便捷性，正逐渐扩展家庭消费。2021年至2025年期间，预制菜增速预计超过20%。

销售渠道

• 线上渠道：以淘宝天猫为主场，销售份额占比约57%，其中“方便速食/速冻食品”类目销售额最大。销售最高的通常是速冻鱼丸、速冻饺子或速冻面点等。

• 价格段：B端通常占据更高价位，但近几年增长趋势表明消费群体逐步扩大，线上销售价格则集中在50元以内。

值得关注的品牌

• 安井食品、千味央厨为预售菜领域的上市公司代表，均在C端和B端拓展并取得增长。安井通过面点、烧麦等品类深度拓展家庭市场，千味央厨则侧重餐厅批量配送体系。销售渠道、精细化生产是未来竞争关键。

简短观察

市场需求逐渐转向生活便利化、休闲化、个性化，露营和预制菜从快速消费品到生活方式消费正经历升级。消费升级和生活节奏的演变将持续推动该两类行业高速增长。