2023-01-17-尼尔森-2022中国购物者趋势报告_13页_1mb

购物者趋势报告总结

核心内容概览

本报告由尼尔森IQ购物者研究团队于2022年12月发布，旨在为品牌与零售商提供关于当前购物者行为与渠道趋势的洞察，帮助其在不断变化的零售环境中制定更有效的策略。报告基于55个国家和地区连续十多年的研究数据，其中在中国大陆自2005年起可追踪，覆盖超过90%的零售商。

主要观点

线下渠道变化趋势

• 小业态崛起：线下渠道整体呈现小型化趋势，其中便利店表现尤为突出。
• 门店数与销售额增长差异：各线下渠道门店数增长高于销售额增长，导致单店产出下降。
• 大卖场受影响最大：门店数与销售额均出现下降，表明消费者购物习惯发生转变。
• 购物者行为变化：更多购物者以“补货”为目的，而非日常所需，且单次购物支出减少。

购物者行为与态度

• 价格感知趋于稳定：相比去年，更多购物者认为食品价格稳定，对价格上涨的敏感度有所下降。
• 价格敏感度差异：购物者对新鲜果蔬、肉类鱼类等鲜食价格敏感度最高，而对零食、饮料等品类价格敏感度较低。
• 消费态度变化：疫情后，消费者更倾向于“只买必需品”或“减少购买奢侈品”，反映出对经济不确定性的应对策略。

关键信息

渠道渗透率

• 大卖场/超市渠道重叠渗透率下降：从2020年的5.5下降至2021年的5.0，线上渠道渗透率趋于饱和。
• 线下渠道整体渗透率下降：受整体关顾频次下降影响，其他渠道渗透率也有所减少。

购物目的与行为

• 购物目的变化：消费者更倾向于补货而非日常采购。
• 购物频率与预算变化：购物频率和预算均有所下降，尤其在食品类消费中表现明显。

购物者洞察研究设计

报告主要亮点

生鲜渠道

• 探索生鲜渠道的选择及发展趋势
• 洞察生鲜购物者的背景与行为
• 分析生鲜品类的消费趋势与需求变化
• 探索新兴话题，如健康饮食、可持续消费等

大卖场/超市

• 分析购物者在不同渠道的渗透率及购物频率变化
• 比较疫情前后消费者对价格、促销、新品、进口商品等的态度
• 研究购物者对零售商满意度的变化及提升因素

便利店

• 分析疫情后消费者行为与态度的变化
• 比较便利店购物者与其他渠道购物者的差异
• 跟踪便利店品牌价值与市场表现

个人护理品店 & 化妆品店

• 跟踪疫情新常态下购物者的行为变化
• 分析不同个护与化妆品品类的消费习惯及渠道偏好
• 研究新兴美妆集合店的发展趋势与前景

网络购物

• 聚焦主要电商平台的品牌形象与品类表现
• 研究直播等新兴购物方式对消费者的影响

母婴实体店

• 在出生率下降背景下，分析母婴渠道购物者的行为变化
• 各区域母婴市场分析
• 深入探讨母婴品类的购物者行为与态度

联系方式

如需进一步了解尼尔森IQ购物者趋势报告，请联系以下团队：

• Daniel Zhang: Daniel.Zhang@nielseniq.com
• Alan Leung: Alan.Leung@nielseniq.com