2024-06-27-星图数据-星图数据×味动中国组委会_2024年618调味品销售数据解读报告_30页_11mb

2024年618调味品类销售数据解读

1. 促销活动概况

• 简化规则：平台取消预售、设置低门槛补贴，提升用户参与度。
• 百亿补贴：京东、天猫等平台推出全网低价、官方立减、跨店满减等优惠，补贴总额高达数百亿。
• 流量扶持：平台上线“全站推广”“销售托管”等工具，提供10亿红包、流量曝光支持。
• 直播电商：直播成为主要销售抓手，品牌总裁空降直播间，促进转化。

2. 各平台销售表现

• 天猫复合调味料：GMV 37亿，市场份额27.8%，同比增长37%。
• 京东复合调味料：占比12.1%，海天、李锦记、太太乐等品牌表现突出。
• 拼多多调味品类：销售额1.0亿，味极鲜酱油成为TOP1产品。

3. 品牌销售情况

• 天猫TOP5品牌：海天、李锦记、太太乐、海底捞、千禾。
• 京东TOP5品牌：李锦记、千禾、太太乐、海底捞、中粮。
• 太太乐鸡精、海天生抽、李锦记鲜生酱油是平台销量冠军。

4. 消费趋势

• 健康化趋势：0添加、减盐、减糖产品受欢迎。
• 方便化与多样化：复合调味酱、拌饭酱成为细分市场热点。
• 便捷食用场景：轻食、快手菜调料满足即时消费需求。
• 跨界联名与社交营销：品牌通过线上活动（如微博挑战、短视频分享）提升用户互动。

5. 产品创新驱动

• 功能创新：推出轻食配料、0添加原味酱油等健康产品。
• 用途场景化：例如海天推出凉拌汁、专用火锅酱等针对性调味品。
• 跨界合作：海天与飞利浦、豆果美食联名，拓展产品边界。

数据来源说明

• 数据来自星图数据，监测覆盖天猫、京东、拼多多等平台。
• 报告时间范围：2024年5月20日至6月18日。

*法律声明与联系方式略*