2022-2023年葡萄酒行业报告(英文版)-WineGB_12页_1mb
报告摘要
2022-2023 英格兰与威尔士葡萄酒行业报告总结
行业概况
WineGB通过最新行业调查收集了覆盖英国91%葡萄酒产量的数据,标志着其建立最全面行业数据集。调查显示,消费者对本地生产、环保型葡萄酒需求增长,英国和威尔士葡萄酒在可持续性领域具备独特优势。可持续葡萄酒英国(SWGB)方案已有19家认证成员,625公顷葡萄园完成审计认证,未来将推动可持续实践融入行业运营。
种植详情
截至2022年,英国共有3,230公顷活跃葡萄园(占总面积82%),平均产量4.8吨/公顷。另有600公顷新种植园即将投入商业生产,剩余面积来自非商业(如休闲种植)和废弃葡萄园。主要种植品种为黑皮诺(29%)、霞多丽(29%)和皮诺特梅努瓦(9%),杂交品种(含PiWi)占比10%。
2023年预计种植面积增长至400公顷,2025年后年均种植面积降至150公顷。区域布局上,肯特、西萨塞克斯等县成为种植热点,但新增种植面积中有一半集中于前10大种植县之外。
生产情况
2022年英国生产了830万瓶气泡葡萄酒与390万瓶静态葡萄酒,总产量按年增长36%。种植面积和产量提升、2021年恶劣天气后收成增长20%是驱动因素。霞多丽、黑皮诺及皮诺特梅努瓦占比超70%,气泡酒(传统法)占69%,静态酒占31%。
未来预测:2032年英国葡萄酒产量将达25-29百万瓶,2028年已种植园产量或达20百万瓶。随着种植园成熟,平均单产可能继续上升(2010-2022年年均单产从20hl/公顷增至28hl/公顷)。
销售与分销
当前销售结构显示:83%葡萄酒通过酒类零售(包括批发)销售,30%直接面向消费者(如酒庄官网、酒窖直售),41%为酒类连锁店份额,7%出口。
销售渠道分布:大型酒庄(年产量>28万瓶)依赖酒类批发和零售渠道,而小型酒庄(年产量<4万瓶)以酒窖直售为主(占年销量12,000瓶)。2022年访客量同比增长17%,但增长分布不均。
葡萄酒旅游
葡萄酒旅游收入占行业总营收的24%,主要来源包括品鉴门票、酒窖销售、食品饮品和现场活动。超过80%提供旅游服务的酒庄已设有酒窖接待设施,但仅三分之一提供咖啡厅、住宿、活动等配套服务,多数计划2024年推出。
可持续性进展
SWGB方案认证覆盖19家酒庄及625公顷葡萄园,推动行业从种植到酿造的全面可持续转型。部分合同生产商也完成认证,如Denbies和Defined Wine,体现高品质与可持续生产的结合。
就业数据
英国葡萄酒行业雇佣约2,300个全职等效职位(FTE),另需8,300人从事季节性/兼职工作。预计至2025年全职岗位将增长50%。就业领域涉及种植、酿造、 hospitality(如酒庄接待、餐饮)及商业管理等。
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