20240804-华泰期货-果蔬品月报_传统淡季需求不振_苹果红枣价格回落_10页_771kb

苹果市场分析

7月苹果市场围绕早熟果和库存果展开。早熟果价格与去年持平，超出市场预期，但随着8月嘎啦等品种上市，价格可能下滑。山东产区整体走货缓慢，优质货源价格偏硬，一般及以下货源消化缓慢，库存果好差货呈现两极分化趋势。陕西产区货源集中在客商手中，价格稳硬，但冷库出库缓慢。广东批发市场到车量减少，苹果成交量维持偏低，西部货源减幅明显，山东货源成为市场主力。出口方面，订单增加改善了库存果交易情况，但仍需关注库内货源质量和终端成交情况。预计短期优质好货价格将保持平稳，但一般及以下质量货源存在下滑风险，早熟果后期有下跌可能。

红枣市场分析

7月红枣市场处于传统淡季，供需双弱，期货价格呈现先跌后震荡偏强再走弱的走势。新季红枣长势良好，头茬坐果优于去年，高温对产量影响有限，整体产量较有恢复。山东、河北等地库存有所减少，现货价格虽有下调，但仍保持刚需采购。需求端变化有限，市场交易按需进行。预计8月受盘面低位支撑，现财单价有所企稳，短期价格可能震荡寻底，需关注后期降水对红枣品质和出成率的影响。

综合分析

目前苹果和红枣市场均呈现供需相对紧张的态势，短期价格在政策托底和产量恢复的双重影响下维持偏弱震荡，但需警惕全球经济衰退和消费不及预期的风险。