果蔬品月报：春节备货旺季落空，苹果红枣盘面阴跌-20240204-华泰期货-10页_606kb

苹果市场总结

• 1月产地陆续进行春节备货，晚富士出货加速，山东交易氛围好转但低于去年同期和西部产区。陕西产区走货速度快于其他产区，果农货价格下滑，去库速度加快。
• 广东批发市场到车量减少，春节临近交易氛围略有好转。预计短期内价格稳中偏弱运行，后期关注库内货源质量、冷库出库、终端交易及春节备货情况。
• 截至1月31日，苹果2405合约价格为8121元/吨，环比下跌42元，跌幅0.51%。现货价格环比上月下跌400元/吨，基差环比下降。
• 全国主产区冷库库存量为809.43万吨，较上月减少82.26万吨。

价格预测

• 策略：宽幅震荡
• 风险：全球经济衰退（下行）；消费不及预期（下行）。

红枣市场总结

• 1月红枣现货小幅下跌，期货重挫1496%。原因是春节备货不及预期、消费降级、仓单回流及市场情绪悲观。
• 新疆、阿拉尔、喀什地区红枣原料收购结束，产量稳定；河北特级、一级价格区间稳定。
• 截至1月31日，红枣期货2405合约价格为12880元/吨，环比下跌2265元/吨。河北一级现货价格环比下跌400元/吨，基差环比上涨。
• 现货下跌空间有限，因库存量近年低点、成本支撑及可能的期现回归行情。策略为震荡筑底。

后市展望

• 策略：震荡筑底
• 风险：地方政府托底政策（上行）；高温/低温天气（远期上行）；全球经济衰退（下行）；消费不及预期（下行）。