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市场研报总结：苹果期货周报 2021年04月09日

核心内容概览

本周苹果期货市场整体呈现震荡走势，2110合约周度收盘报收十字星，价格下跌0.83%。现货市场方面，价格稳中下滑，市场供应充足，替代品水果价格表现各异，整体影响有限。冷库库存出库速度有所放缓，库容使用率环比下降，天气因素对花期影响需重点关注。

一、周度市场数据

1. 期货价格与持仓情况

• 收盘价：本周苹果期货2110合约收盘价为5765元/吨，较上周下跌48元/吨，跌幅0.83%。
• 持仓量：本周总持仓量为34.8万手，较上周增加1.5万手。
• 净空持仓：前20名净空持仓为28408手，较上周增加6133手，显示空头力量增强。

2. 现货价格走势

• 山东栖霞：80#以上一二级果农货主流价格为2.4元/斤，处于近五年相对低位。
• 山东沂源：75#以上富士苹果价格为1.6元/斤。
• 陕西洛川：80#以上纸袋富士苹果价格为3.45元/斤。
• 全国平均收购价：3.85元/公斤，较上周有所下跌。

3. 苹果批发市场价格

• 全品种苹果：批发均价为7.54元/公斤，环比上涨0.05元/公斤。
• 富士苹果：批发均价为7.62元/公斤，环比上涨0.01元/公斤。

4. 冷库库存与出库情况

• 全国冷库库存：截止4月7日为850.2万吨，当周净出库量31.46万吨，环比减少10.22%。
• 出库进度：30.27%，环比增加2.59个百分点。
• 库容使用率：58.63%，环比下降2.71个百分点。
  • 山东库容率：67.12%，环比下降1.65%。
  • 陕西库容率：56.22%，环比下降2.10%。

二、多空因素分析

利多因素

• 冷产区出售模式创新，如批发市场直接对接商超、电商平台等，提升流通效率。
• 存货商利润处于亏损状态，抑制低价出售意愿，限制价格跌幅。

利空因素

• 当前市场供应仍显充足，抑制价格上涨。
• 时令鲜果上市增加，对终端苹果消费形成挤占。
• 热带进口水果逐渐增加，对国内苹果市场形成替代压力。

三、替代品水果价格表现

• 香蕉：批发均价5.39元/公斤，环比下跌0.03元/公斤。
• 鸭梨：批发均价5.94元/公斤，环比下跌0.02元/公斤。
• 富士苹果：批发均价7.62元/公斤，环比上涨0.01元/公斤。

四、市场展望与操作建议

• 短期走势：苹果期货2110合约短期暂且以观望为主，市场情绪偏空，但存货商利润亏损限制价格跌幅。
• 天气影响：苹果处于花期阶段，山东、陕西等地苹果树已进入或接近开花期，天气变化可能对产量和品质产生影响，需密切关注。
• 库存出库：出库速度放缓，市场走货情况仍是影响价格的重要因素。

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