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生猪市场周报总结

核心内容

本周生猪市场呈现供过于求、猪价持续下探的态势。广东省政府发布《广东省推进农业农村现代化“十四五”规划》，强调生猪产业平稳发展，通过考核最低出栏量、提升规模养殖比例等措施，推动生猪生产长效稳定发展。当前猪价处于下行周期，产能优化和去化仍需时间与价格空间。

主要观点

• 猪价走势：猪价持续下跌，跌幅较大，多地跌破13元/公斤，部分区域接近12元/公斤。屠企收猪压力小，压价意愿强，市场情绪悲观。
• 供应情况：生猪供应充足，规模场降价放量出栏，散户压栏意愿不强，市场猪源宽松。
• 需求疲软：终端白条量价无明显提升，节假日备货市场表现一般，冻品库存高位压制需求。
• 养殖利润：自繁自养与外购仔猪均出现亏损，养殖利润持续压缩，补栏意愿减弱。
• 未来预期：短期内供需宽松格局难以改变，猪价或继续偏弱运行；中秋临近可能带来一定备货需求，但整体仍偏空。

关键信息

1. 猪价数据

• 本周生猪出栏均价为13.44元/公斤，环比下跌2.04%，同比下跌59.32%。
• 云南猪价下跌至12.12元/公斤，接近12元/公斤。
• 本周外三元生猪出栏均重为125.07公斤，环比下降0.44%，同比下降2.21%。

2. 仔猪及母猪价格

• 7公斤断奶仔猪均价247.62元/头，环比下跌10.19%，同比下跌85.43%。
• 50公斤二元母猪均价1876.19元/头，环比下跌3.90%，同比下跌62.10%。
• 淘汰母猪均价8.68元/公斤，环比下跌1.70%，同比下跌54.44%。

3. 商品猪存栏与出栏

• 8月商品猪存栏量为2871.80万头，环比增加3.04%，同比增加34.80%。
• 8月商品猪出栏量为602.13万头，环比下降4.76%，同比增加75.31%。
• 能繁母猪存栏量为525.36万头，环比下降1.06%，同比增加26.93%。

4. 养殖利润

• 自繁自养周均盈利为-295.80元/头，环比下跌33.92元/头。
• 外购仔猪养殖利润为-1549.04元/头，环比下跌18.49元/头。

5. 屠企运营情况

• 本周屠宰开工率为25.03%，环比上涨0.60个百分点，同比上涨5.50个百分点。
• 鲜销率为87.43%，环比上涨0.03个百分点。
• 冻品库容率为27.61%，环比下跌0.45个百分点。

操作建议

• 短期供给宽松局面难以改变，01合约仍有升水，空单可继续持有。
• 压力位为16800元/吨，预计下周猪价偏弱运行。

风险因素

• 商品猪、能繁母猪存栏、出栏量：存栏量增加或出栏量减少将影响市场供需。
• 仔猪及母猪价格：价格持续下跌可能进一步影响养殖户补栏积极性。
• 生猪养殖利润：利润持续压缩可能加速产能去化。
• 二次育肥及压栏情况：压栏行为可能短期内影响市场供应。
• 猪病、猪瘟疫情：疫情可能对市场供应和需求产生冲击。

结论

当前生猪市场仍处于下行周期，供应充足与需求疲软是主要矛盾。政府政策推动产业优化，但短期猪价承压明显，养殖户亏损加剧，市场情绪偏悲观。建议投资者关注供需变化与政策动向，谨慎操作。