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长江期货苹果产业周报总结（2025年2月24日）

整体观点

本周苹果市场呈现震荡偏强走势。产地交易活跃，客商积极补货和炒货行为，推动整体需求。价格方面，果农好货价格稳硬，中下等货源保持稳定。库存走货速度同比加快，甘肃产区果农货源剩余有限，山东产区外贸渠道和小单车积极拿货，陕西产区交易集中于陕北，走货速度增快。销区市场元宵节后走货略有放缓，各级批发商按需补充货源。预计短期期货价格以震荡偏强运行为主，主要受市场消费和宏观风险影响。

市场数据回顾

• 苹果主力合约震荡偏强，基差较上周下降62元。
• 截至2月14日，全品种苹果批发价格887元/公斤，较上周降0.12元/公斤；富士苹果批发价828元/公斤，降0.21元/公斤，呈现震荡偏弱趋势。
• 全国冷库库存60242万吨，环比减少4067万吨，表明走货加快。

产区与销区分析

• 山东产区：主要交易三四级、小果等货源，价格方面，栖霞产区果农一般统货2.25元/斤，四级1.2-1.3元/斤，三级1.3-1.8元/斤，老富士优惠区间。
• 陕西产区：洛川产区果农统货价格3.0-3.5元/斤，客商货源3.8-4.2元/斤；白水产区75#以上统货25-28元/斤。
• 销区市场：华南市场到车平稳，洛川80#晚富士筐装价30-35元/斤，箱装价45-58元/斤；销区整体走货一般，低价货源为主。

其他指标

• 苹果储存利润方面，栖霞80#一二级存储商利润持平，0.03元/斤。
• 替代品价格：本期六种水果批发均价环比略降，其中富士苹果批发价降，其他水果波动小幅。

风险提示：市场消费情况和宏观风险是主要不确定因素，建议投资者关注价格变动。