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报告摘要

长江期货苹果产业周报总结（2025年5月23日）

市场概况
本周苹果产销区行情整体稳定，市场去库速度较前期放缓，客商调货积极性一般。产区进入农忙套袋阶段，库内包装及发货节奏减缓。随气温上升，消暑类水果对苹果终端需求形成替代，销区市场到车及走货表现平淡，但性价比较高的货源仍有部分成交。新季苹果逐步进入套袋期，西部地区降雨缓解前期旱情。预计未来苹果市场因库存偏低及生长影响，将维持高位震荡走势。

行情回顾
苹果主力合约本周震荡回落，基差为984元/吨，较上周增加156元/吨。

价格走势
截至2025年5月16日，全品种苹果批发均价为943元/公斤，较上周微跌1元/公斤；富士苹果批发价为913元/公斤，较上周上涨17元/公斤。近期富士苹果现货价格偏强运行。

主产区情况
山东产区：栖霞80#一二级片红报价380-400元/斤，条纹400-450元/斤，统货280-350元/斤，三级200-250元/斤。陕西产区：洛川库内果农统货70#起步43-45元/斤，客商货源70#以上43-460元/斤，75#以上45-50元/斤，70#高次310-330元/斤，以质论价。

冷库库存分析
截至2025年5月21日，全国主产区冷库库存量为17085万吨，环比减少2425万吨，走货速度有所放缓。

销区市场动态
华南市场：广东槎龙市场周内到车量环比略增，日均约325车。洛川80#晚富士筐装价45-55元/斤，75#起步筐装价43-50元/斤，箱装55-65元/斤，实际成交以质论价。受时令水果上市影响，终端苹果消化速度减缓，二三级批发商按需购销，中转库积压较少。

存储利润与替代品分析
2024-2025产季栖霞80#一二级存储商利润为09元/斤，与上周持平。替代品方面，六种水果批发均价776元/公斤，环比下跌12元/公斤。其中富士苹果和鸭梨均价环比上涨，巨峰葡萄、香蕉、西瓜、菠萝均价则下跌。富士苹果批发均价较上周上升。

风险与免责声明
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核心要点