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鸡蛋市场分析报告总结（2025年3月16日）

核心内容概览

本报告分析了2025年2月鸡蛋市场的供需情况、价格走势、库存变化及期货市场表现，主要关注点包括现货价格走势、老鸡淘汰情况、在产蛋鸡存栏量、鸡苗补栏量、消费季节性、基差与月差等。

主要观点

1. 现货价格偏弱调整

• 2月蛋价弱势运行，尽管存在加工厂备货支撑和部分区域淘汰鸡加速，但整体供应偏多，导致价格调整。
• 行情数据显示，本周鸡蛋现货价格有所回落，但尚未跌破成本线。

2. 老鸡淘汰积极性逐步抬升

• 本周主产区老鸡淘汰量为1585万羽，淘汰日龄为538天。
• 2月全国在产蛋鸡存栏量为13.06亿羽，环比上升1.3%，同比上升7%，表明行业仍保持较高存栏水平。
• 鸡苗补栏量为4564万羽，环比上升1.8%，同比上升8.7%，显示养殖户补栏意愿较强。

3. 淡季消费量相对较低

• 2月销区鸡蛋销量周度为8657吨，环比上升3.3%，同比上升20.7%，节后市场流通逐步恢复。
• 流通环节周度平均库存1.43天，生产环节周度平均库存1.3天，库存水平维持在正常范围。

关键信息

4. 期货市场表现

• JD2505合约：开盘3,174元/500KG，最高3,190元/500KG，最低3,035元/500KG，收盘3,057元/500KG，跌118元/500KG，成交量61.3万手，持仓变化2.7万手。
• JD2509合约：开盘3,860元/500KG，最高3,872元/500KG，最低3,771元/500KG，收盘3,826元/500KG，跌34元/500KG，成交量6.6万手，持仓变化1.1万手。
• 基差为193元/500KG，JD2505-JD2509月差为-769元/500KG，显示期货市场存在一定的贴水现象。

5. 存栏结构

• 在产蛋鸡存栏占比76.93%，待淘老鸡占比9.3%，后备鸡占比13.77%。
• 全国产蛋率截至2月28日为91.8%，表明蛋鸡整体处于较高产蛋阶段。

操作建议

• 虽然前期蛋价跌破成本已刺激部分区域淘汰鸡增加，但现货价格反弹有限，显示市场对供应端的预期仍存在分歧。
• 老鸡淘汰日龄进入平台期，或表明实际淘汰量低于市场预期。
• 周内小码蛋供应增多，预计前期延淘将进入集中开产阶段，供应压力加大。
• 盘面仍存在利润，建议关注右侧做空机会，注意止盈止损。

结论

整体来看，2025年2月鸡蛋市场呈现供大于求的局面，现货价格偏弱，但行业仍保持盈利。在产蛋鸡存栏维持高位，鸡苗补栏量持续上升，显示市场对未来的供应预期较为乐观。同时，淡季消费相对疲软，库存水平维持在正常范围。期货市场表现偏弱，基差与月差显示贴水，提示市场存在一定的做空机会。投资者应密切关注供需变化及价格波动，合理控制风险。