2017-菜谱app行业研究报告_31页-4mb

菜谱App行业报告总结（2017年8月）

核心内容概览

本报告基于极光大数据，分析了2017年7月中国菜谱App市场的发展状况、用户画像、主流平台运营情况及盈利模式等核心内容，旨在揭示行业趋势与竞争格局。

市场概况

市场渗透率与用户规模

• 截至2017年7月最后一周，菜谱App整体市场渗透率为 3.7%，用户规模超过 3300万人。
• 过去一年，市场渗透率基本稳定在 3.5% 左右，用户规模同比增长 4.6%。

主流平台表现

• 下厨房 是菜谱App领域的绝对领先者，市场渗透率为 1.74%，日均新增用户达 11万，30天留存率超过 70%，平均DAU（日活跃用户）为 155.5万，远超其他竞品。
• 其他主流平台如 豆果美食、香哈菜谱、美食杰、好豆 也在市场中占据一席之地。

用户分布

• 下厨房 用户独占率高达 87.5%，表明其用户忠诚度极高。
• 香哈菜谱 用户城市等级分布接近全国网民分布，且 四川 用户占比排名全国第五。
• 豆果美食 用户以 20-24岁 为主，占比 35.4%，且 北京 用户占比最高。

用户画像

性别与年龄

• 菜谱App用户中，73.2% 为女性，70.8% 不超过35岁，其中 25岁以下 用户占比 40.9%。
• 下厨房 用户中，79.5% 为女性，且 12.1% 来自广东省，显示出广东用户对美食的高度关注。

地域分布

• 广东省菜谱App用户量占比全国第一，每10个用户中就有1个来自广东。
• 上海、北京、深圳 分别为菜谱App用户量占比前三的城市，分别为 4.4%、4.3%、2.5%。

手机偏好

• 菜谱App用户偏好 OPPO 旗下机型，其在用户中的渗透率比全国网民高 35%。
• 下厨房用户中，OPPO 机型占比高达 79.5%，成为最受喜爱的品牌。

盈利模式与产业链

盈利模式

• 菜谱App主要通过 电商、广告、数据服务、线下课程 等方式进行盈利探索。
• 通过前期的美食分享和厨艺交流，菜谱App逐渐向社区化发展，为盈利模式的拓展奠定基础。

产业链结构

• 用户为核心 的UGC（用户生成内容）模式是菜谱App的主要运营策略。
• 菜谱App产业链包括内容创作、用户互动、商业化变现等环节，其中 电商和广告 是主要收入来源。

行业趋势

平稳发展

• 菜谱App市场整体处于 平稳发展阶段，用户规模无大幅波动。
• 平台从 用户积累期 逐步向 盈利探索期 过渡，未来可能进一步拓展商业化路径。

同质化竞争

• 近九成用户仅安装一款菜谱App，表明市场存在较高的同质化程度。
• 菜谱App需在内容质量、用户体验和差异化服务方面进行突破，以提升用户粘性与市场竞争力。

融资与平台发展

融资情况

• 主流菜谱App融资集中在 C轮之前。
• 香哈菜谱 是目前唯一一款以菜谱起家并成功上市的App。

平台发展历程

• 早期的平台如 美食天下 从PC端起步，逐步向移动端转型，完成了从网站到App的布局。
• 掌厨 的母公司为 深圳市金版文化发展有限公司，以图书出版起家，后拓展至菜谱App领域。

主流菜谱App Slogan分析

• 主流菜谱App的Slogan普遍包含 “生活” 和 “美食”，体现出品牌对用户生活方式的引导。
• 例如：
  • 下厨房：“唯有美食与爱不可辜负”
  • 豆果美食：“豆果美食，开启美味生活”
  • 香哈菜谱：“认真生活”
  • 美食杰：“让做饭更简单”
  • 好豆：“爱生活，爱美食”

数据来源与方法说明

• 数据来源为 极光大数据，基于极光云服务平台的行业数据采集及长期监测。
• 数据周期为 2016年7月-2017年7月，涵盖市场渗透率、用户规模、留存率、日新增用户量等多维度分析。
• 菜谱App包括 90余款应用，涵盖从内容分享到商业变现的多元化服务。

报告说明

• 极光数据研究院将持续提供行业分析与商业洞察，助力企业决策。
• 极光是中国领先的 移动大数据服务商，提供消息推送、统计分析、即时通讯、社会化分享等开发者服务，覆盖中国 90%以上的移动终端。

极光产品线

• 极光开发者服务：提供高效稳定的SDK，帮助App开发者节约开发资源。
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