传统品牌企业的新零售转型升级之路_26页_1mb

Deloitte 《传统品牌企业的新零售转型升级之路》总结

核心内容

本白皮书由德勤中国于2017年8月发布，聚焦于传统品牌企业在新零售环境下的转型路径。文章指出，随着消费者对购物方式和体验的重视，全渠道零售已成为趋势，品牌企业必须重新思考供应链管理，以数据驱动和消费者为中心，推动全渠道转型，从而提升市场竞争力。

主要观点

1. 新零售的定义与特征

• 新零售强调消费者为中心，通过多渠道连接和互动，提升购物体验。
• 消费者选择多样性和便利性提升，企业的竞争战略应从“产品为王”和“渠道为王”转向“用户为王”，注重用户粘性、流量和体验。
• 渠道的界限逐渐模糊，企业需打破传统按渠道划分的管理模式，实现跨渠道融合。

2. 供应链管理的关键作用

• 供应链管理是新零售转型的重要挑战和战略优先领域。
• 供应链应以消费者和数据为驱动，突破传统渠道和业态的壁垒，提供跨渠道服务和体验。
• 供应链需实现从“以库存为中心”向“以消费者为中心”的转变，提升运营和服务能力。

3. 企业面临的挑战

• 传统零售的KPI考核方式和激励机制不适应全渠道零售。
• 库存管理成为影响全渠道盈利的主要问题，库存失衡、缺货和滞销并存。
• 数据应用不足，企业缺乏统一的数据治理机制，导致数据割裂和重复处理。

4. 新零售发展趋势

• 趋势一：跨渠道多业态企业崛起
  品牌企业需通过自建和合作，介入多业态零售渠道，以满足消费者多样化需求。
• 趋势二：消费者对服务期望高
  需求波动大、订单交付要求高，企业需提升库存可视性、订单处理效率和退货能力。
• 趋势三：库存矛盾日益显现
  库存部署需综合考虑渠道、地理和时间三个维度，实现敏捷和低成本的库存管理。
• 趋势四：物流运营集约化、共享化
  物流行业将向规模化、集约化和智能化发展，企业需借助社会化资源优化成本与服务。
• 趋势五：数据分析驱动供应链转型
  数据成为核心资源，企业需建立数据治理机制，实现端到端的数据采集、整合与应用。

关键信息

供应链转型策略

• 供应链战略制定：应从客户细分和目标服务水平出发，建立以消费者为中心的供应链。
• 预测与协同计划：提高预测准确率，强化跨部门协同，建立灵活的供应链响应机制。
• 订单交付：打通库存与订单系统，优化订单交付网络，提升交付时效和服务水平。
• 库存计划与部署：从渠道、地理和时间三个维度进行规划，提升库存可视性和数据分析能力。
• 产品与生产制造：推动数字化和智能制造，实现柔性生产和定制化服务。
• 物流与仓储管理：合理布局仓库，优化物流外包战略，提升运营效率和成本控制能力。
• IT架构与数据分析：建立适合全渠道零售的企业架构，实现系统集成与数据共享，提升IT服务能力。

实施建议

• 企业应重视数据治理，提升数据采集与应用能力。
• 供应链需从支持职能转变为竞争职能，提升市场响应能力。
• 建立跨渠道的订单交付网络，优化库存和物流布局。
• 推动供应链与业务的深度融合，提升运营效率与服务质量。

行动指南

• 建立全渠道供应链战略：围绕消费者和数据进行战略规划，提升供应链的灵活性与响应能力。
• 优化订单交付流程：实现跨平台库存可视与订单归集，提升订单处理效率。
• 实施灵活库存部署：综合考虑渠道、地理和时间因素，合理配置库存资源。
• 推动物流集约化发展：利用社会化物流资源，提升物流运营效率。
• 加强IT系统建设：建立系统集成能力，支持数据驱动的供应链运营。

总结

德勤认为，传统品牌企业在新零售转型中需从战略、计划、库存、物流、数据分析等多个维度进行系统性变革。通过数据驱动、消费者为中心、跨渠道整合和智能化手段，品牌企业能够提升供应链效率，优化成本结构，增强市场竞争力。同时，企业需建立完善的IT架构与数据治理机制，以支撑全渠道零售的可持续发展。

联系方式

• 张天兵
  tbzhang@deloitte.com.cn
  消费品与零售行业领导合伙人，供应链与制造运营领导合伙人

• 龚戈亮
  ggong@deloitte.com.cn
  供应链与制造运营副领导合伙人

• 宋旭军
  johnsong@deloitte.com.cn
  运输与物流行业领导合伙人

• 张洁兮
  jessiezhang@deloitte.com.cn
  新零售转型业务负责人资深总监

• 刘浩
  haoliu@deloitte.com.cn
  工业4.0转型业务负责人资深总监

• 杨春秀
  sheryang@deloitte.com.cn
  消费品与零售行业资深总监

• 金涛
  sajin@deloitte.com
  全渠道转型业务负责人资深经理