20260305-华泰期货-果蔬品日报_苹果货源矛盾突出_红枣跟踪补库情况_10页_2mb

苹果与红枣市场总结

核心内容

本报告主要分析了2025年苹果与红枣市场的供需状况、价格走势及未来趋势。重点指出当前市场存在明显的结构性矛盾，优质货源与普通货源价格分化严重，同时关注市场补库情况、库存变化及潜在风险因素。

苹果市场分析

主要观点

• 价格走势：苹果2605合约昨日收盘价为10449元/吨，较前一日上涨1.61%。现货市场中，山东栖霞80#一二级晚富士价格稳定在4.00元/斤，陕西洛川70#以上半商品晚富士价格稳定在4.20元/斤。
• 市场分化：西北地区好货采购积极性较高，价格小幅上涨，而东部市场交易清淡，价格偏弱。整体市场呈现“西强东弱”格局。
• 库存情况：全国苹果库存仍处于历史同期低位，结构性矛盾突出。优质货源因稀缺性更受市场青睐，价格偏强；普通货源则承压，果农或有让利走货的倾向。
• 市场预期：3—4月为鲜果上市空窗期，冷库出货量将季节性增加，预计国内三大批发市场苹果到货量上升。同时，需关注元宵节备货进度及替代水果对市场的影响。

关键信息

• 库存分布：陕西、山东、甘肃、山西、河南、辽宁等主产区冷库库存均处于低位。
• 风险提示：替代水果冲击、元宵节备货进度、客商补货情况。
• 策略建议：中性策略。

红枣市场分析

主要观点

• 价格走势：红枣2605合约昨日收盘价为8810元/吨，较前一日下跌0.96%。河北一级灰枣现货价格稳定在7.90元/公斤。
• 市场恢复：节后市场缓慢恢复，下游补货意愿偏谨慎，多以刚需为主，市场成交清淡。
• 库存与供需：新疆灰枣收购价格区间为5.00-6.50元/公斤，产区原料收购以质论价。当前红枣现货价格较节前基本持平，但库存去库速度较慢，市场仍处于供大于求状态。
• 未来展望：随着夏季时令水果上市，红枣市场可能面临集中抛售压力，需持续跟踪补库情况。

关键信息

• 收购价格：新疆地区灰枣收购价格因品质不同存在明显差异，阿克苏、阿拉尔、喀什团场等地价格区间不同。
• 市场动态：河北崔尔庄市场受降雪影响，出摊受阻，广东如意坊市场到货量较少。
• 风险提示：新旧库存叠加状况、元宵节下游补货进度。
• 策略建议：中性策略。

图表说明

• 图1至图18展示了苹果与红枣的市场价格、库存、价差等数据，为市场分析提供了直观参考。
• 图19至图28提供了红枣一级批发价格、库存及价差等关键数据。

本期分析研究员

• 邓绍瑞：从业资格号F3047125，投资咨询号Z0015474
• 李馨：从业资格号F03120775，投资咨询号Z0019724
• 白旭宇：从业资格号F03114139，投资咨询号Z0023055
• 薛钧元：从业资格号F03114096，投资咨询号Z0023045

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