20260303-华泰期货-果蔬品日报_苹果市场购销平淡_红枣补库节奏较缓_10页_2mb

苹果与红枣市场总结

核心内容

近期苹果市场购销表现平淡，红枣补库节奏较缓。市场整体呈现两级分化趋势，优质苹果价格稳中有升，普通货源价格则面临一定下行压力。随着3—4月新季鲜果上市真空期的到来，预计冷库苹果出库量将季节性增加，市场将迎来新的变化。

主要观点

苹果市场

• 期货价格：苹果2605合约昨日收盘9896元/吨，较前一日上涨+1.39%。
• 现货价格：山东栖霞80#一二级晚富士价格4.00元/斤，陕西洛川70#以上半商品晚富士价格4.20元/斤，价格较前一日保持稳定。
• 市场氛围：整体交易氛围一般，客商调好货意愿高于一般果农统货，部分客商按需补货。
• 价格趋势：优质苹果价格维持高位稳定，普通货源价格承压，部分果农存在让价出货心态。
• 库存情况：主产区库存补货需求稳定，但走货速度偏慢，库存去库速度较缓。
• 未来关注点：礼盒类销售情况、元宵节前市场成交氛围、客商补货情况、替代品交易情况。

红枣市场

• 期货价格：红枣2605合约昨日收盘8840元/吨，较前一日上涨+0.63%。
• 现货价格：河北一级灰枣现货价格7.90元/公斤，价格保持稳定。
• 市场氛围：春节后市场缓慢复市，下游补货力度一般，采购心态偏谨慎。
• 价格趋势：红枣现货价格较节前基本持平，但随着气温回升，消费淡季将逐步显现。
• 库存情况：红枣库存较春节前微降，但去库速度缓慢，市场供大于求局面依旧。
• 未来关注点：新旧库存叠加状况、元宵节下游补货进度、夏季时令水果上市对红枣的冲击。

关键信息

价格数据

市场动态

• 苹果市场：优质货源维持稳硬，果农一般货源稳中偏弱，元宵节前部分客商按需补货。
• 红枣市场：下游采购以按需为主，市场到货量较少，价格暂稳运行。

策略与风险提示

策略

• 苹果：中性。
• 红枣：中性。

风险

• 苹果：替代水果冲击情况、元宵节备货进度、客商补货情况。
• 红枣：新旧库存叠加状况、元宵节下游补货进度、夏季时令水果上市对红枣的冲击。

图表说明

• 图1-图18：展示了苹果及红枣的市场价格、期货合约收盘价、基差、价差及库存数据。
• 图19-图28：进一步细化了红枣各地区的批发价格和库存情况。

本期分析研究员

• 邓绍瑞：从业资格号F3047125，投资咨询号Z0015474
• 李馨：从业资格号F03120775，投资咨询号Z0019724
• 白旭宇：从业资格号F03114139，投资咨询号Z0023055
• 薛钧元：从业资格号F03114096，投资咨询号Z0023045

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