20260727-紫金天风-苹果周报_维持近强远弱格局_18页_8mb

苹果市场周报总结（2026.7.27）

核心观点

当前苹果市场整体呈现震荡格局，市场供需关系较为平衡，价格表现中性。整体来看，供应端中性偏空，需求端中性，成本端中性偏多，出口端中性。主要关注点包括库存果去库速度、新季苹果脱袋上市情况以及应季水果对苹果销售的分流效应。

价格表现

• 山东产区：
  • 蓬莱产区75#果农一二级主流报价1.8-3.0元/斤，80#一二级2.6-3.8元/斤，三级果基本无成交。
  • 栖霞产区晚富士80#一二级片红报价2.5-3.8元/斤，80#果农统货报价1.3-2.0元/斤。
• 陕西产区：
  • 合阳、乾县、富平等产区早熟纸袋秦阳陆续脱袋，乾县早熟纸袋秦阳价格4.5元/斤，上货量不大。
  • 洛川库内70#以上果农统货成交价格1.6-3.0元/斤，主流2.0-2.5元/斤；80#以上客商半商品主流成交3.8-4.2元/斤。
• AP10合约：
  • 7月24日收于7765元/吨，现货基差-1265元/吨，较上周走弱95元/吨。

供应分析

• 全国冷库库存：
  • 截至7月24日当周，全国冷库苹果剩余量为61.23万吨，环比减少8.19万吨。
  • 山东库存45.43万吨，陕西库存10.03万吨。
• 新季苹果产量：
  • 2025年我国苹果产量为3431.32万吨，同比减少6.0%。
  • 山东初步估产为788.29万吨，同比旧季套袋估产增加0.76%。
• 供应趋势：
  • 全国整体套袋量同比2025年提升约10%-15%，属于苹果大小年周期中的大年，市场普遍预期增产。

需求分析

• 冷库出货情况：
  • 截至7月24日当周，全国苹果冷库出货量为8.19万吨，25/26累计出货705.33万吨（去年同期794.15万吨）。
  • 山东、陕西出货量合计5.56万吨。
• 市场表现：
  • 当前市场到车量不多，要货客商数量有限，早熟苹果到车量有限，走货速度放缓。
  • 旧季晚富士价格混乱，高价难成交，受其他应季水果冲击，整体销售不快。
  • 中转库货源仍有积压，但积压不明显。
• 比价情况：
  • 苹果与香蕉比价1.66（上周1.64）。
  • 苹果与鸭梨比价1.66（上周1.65）。

出口情况

• 2026年6月出口数据：
  • 我国苹果出口量为54888吨，进口量为27634吨。
  • 主要出口市场为东南亚、俄罗斯、南亚及欧洲部分国家。
  • 主要出口品种为红富士。
• 出口趋势：
  • 出口量维持稳定，未出现明显波动。

关键信息总结

• 库存果去库速度：较上周略有减缓，好货剩余不多，一般货源顺价销售。
• 新季苹果上市：陕西早熟纸袋秦阳脱袋，价格较高，但上货量不大，需关注9月新果开秤收购价。
• 消费分流：各类夏令鲜果批量上市，持续分流苹果消费，挤占销售空间。
• 成本压力：库存果好货收购成本偏高，客商出现亏损。
• 价格表现：苹果价格整体震荡，部分区域价格较高，但成交不畅。
• 出口稳定：出口量维持在较高水平，主要面向传统市场。

数据来源

• 钢联
• 紫金天风期货研究所

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