> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 苹果周报总结（2026.4.20） ## 核心内容概述 本周苹果市场整体呈现“旺季不旺”的状态，供应端和需求端均面临一定压力，价格走势震荡偏弱。新季苹果花量充足，对10合约形成承压，而现货市场走货放缓，库存去化速度低于去年同期。同时，苹果与香蕉、鸭梨的价差扩大，替代效应逐渐显现，进一步影响苹果价格走势。未来需重点关注产区天气变化对坐果的影响以及去库节奏。 --- ## 主要观点 ### 1. **价格表现** - **现货价格**：栖霞一、二级80#纸袋苹果价格为3.75元/斤（与上周持平），洛川70#纸袋苹果价格为4.35元/斤（与上周持平）。 - **期货价格**：AP2605收于9569元/吨（周环比下跌2%），AP2610收于8103元/吨（周环比下跌1.5%）。 - **基差情况**： - AP01现货基差为-2069元/吨（上周为-2268元/吨）。 - AP05现货基差为-2069元/吨（上周为-2268元/吨）。 - AP10现货基差为-603元/吨（上周为-723元/吨）。 - **价差变化**：苹果/香蕉、苹果/鸭梨比价环比走扩，苹果与替代品之间的竞争加剧。 ### 2. **供应分析** - **产量**：2025年我国苹果产量为3431.32万吨，同比减产6%。 - **种植面积**：种植面积同比增长0.2%，但产量下滑主要因天气和管理因素影响。 - **冷库库存**：截至4.17当周，全国主产区冷库库存为352万吨（环比减少30万吨），山东149万吨（环比减少8万吨），陕西93万吨（环比减少10万吨）。 - **出库情况**：全国冷库出库量为30.23万吨（环比减少0.58万吨），25/26年度累计出库414.64万吨（去年同期510.03万吨），出库速度较慢。 ### 3. **需求分析** - **冷库出货**：陕西、山东冷库出货量为18.47万吨（环比减少0.36万吨），25/26年度累计出库229.53万吨（去年同期295.67万吨）。 - **市场情况**：华南市场苹果到货量减少，部分货源出现虎皮现象，市场价格混乱。 - **替代效应**：早熟油桃等水果陆续上市，挤占苹果销售份额；同时，苹果与香蕉、鸭梨的价差扩大，替代效应持续显现。 ### 4. **成本与出口** - **成本**：新果好货成交价格高位运行，基本与上周持平。 - **出口**：我国主要出口红富士苹果，传统市场为东南亚，俄罗斯、孟加拉国及部分欧洲国家也是重要出口目的地。2026年2月出口苹果7.91万吨（环比下降21%），进口苹果2098吨（环比下降28%）。 --- ## 关键信息汇总 ### 供应端 - 2025年苹果产量同比减产6%，但新季苹果花量充足，对期货价格形成压力。 - 冷库库存去化速度放缓，出库量低于去年同期，旺季不旺现象持续。 ### 需求端 - 苹果批发价上涨，但替代品如香蕉、鸭梨价格走低，价差扩大。 - 华南市场到货量减少，部分货源质量下降，市场混乱。 ### 价格与基差 - 现货价格基本稳定，期货价格震荡偏弱。 - 基差逐步收窄，但整体仍为负值，显示期货价格低于现货价格。 ### 成本与出口 - 新果好货价格高位运行，成本支撑较强。 - 出口量环比下降，进口量也有所减少，出口市场面临一定压力。 --- ## 后续关注点 1. **产区天气变化**：对坐果率和产量的影响可能进一步改变市场供需格局。 2. **冷库去库节奏**：出库速度是否加快将影响价格走势。 3. **替代品上市**：香蕉、鸭梨等水果价格变化可能继续对苹果形成压力。 4. **出口市场动态**：出口量变化及国际市场对苹果的需求情况。 --- ## 图表参考 - **冷库库存**：全国、山东、陕西冷库库存持续去化。 - **水果批发价**：苹果、香蕉、鸭梨、西瓜、菠萝等水果价格变动情况。 - **期货价格与基差**：AP01、AP05、AP10合约价格及基差走势。 --- ## 风险提示 - 供应端不确定性（如天气、病虫害）可能影响新季苹果产量。 - 需求端受替代品影响较大，需关注市场消费变化。 - 期货价格波动较大，需谨慎操作。 --- ## 结论 苹果市场整体处于震荡偏弱状态，供应端减产与新季花量充足形成矛盾，需求端受替代品影响，价格承压。未来需密切关注天气、出库节奏及替代品市场变化，以判断价格走势。