> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 新季早熟苹果零星上市总结 ## 核心内容概览 本报告分析了2026年7月13日苹果市场的整体情况，涵盖价格表现、供应情况、需求动态、成本变化及进出口数据。整体市场趋势以震荡为主，受新季苹果上市及应季水果分流影响，苹果销售面临一定压力。 ## 主要观点 ### 价格表现 - **山东产区**：早熟苹果价格稳定，栖霞80#一二级纸袋苹果价格为3.2元/斤，盘面震荡运行。 - **陕西产区**：早熟光果苹果零星上市，价格较去年同期下降0.5-1元/斤，晚富士进入膨果期，价格区间1.6-3.0元/斤。 - **AP10合约**：7月10日收于7714元/吨，现货基差为-1214元/吨，较上周有所走弱。 ### 供应情况 - **2025年产量**：我国苹果产量为3431.32万吨，同比减少6.0%，种植面积1744.84千公顷。 - **新季苹果预期**：山东初步估产为788.29万吨，同比旧季套袋估产略有增加，但整体丰产预期较强，对市场形成供给压力。 - **冷库库存**：全国冷库苹果剩余量为81万吨（环比减少11万吨），山东52万吨，陕西15万吨，走货量有所减缓。 ### 需求动态 - **终端消费**：销区市场消化仍未起量，终端消费一般，各类应季水果上市分流苹果消费。 - **冷库出货**：7月10日当周全国冷库出货量11.57万吨，山东、陕西合计出货6.59万吨。 - **比价关系**：苹果与香蕉比价1.62，与鸭梨比价1.61，价格相对稳定。 ### 成本与利润 - **库存果成本**：好货收购成本偏高，客商出现亏损，影响交易积极性。 - **替代压力**：苹果与竞品水果价差较高，替代品如巨峰葡萄、菠萝等价格波动，对苹果销售形成一定压力。 ### 进出口情况 - **2026年5月进出口数据**：进口30929吨，出口57443.5吨，主要出口市场为东南亚、俄罗斯等传统市场。 - **出口品种**：以红富士为主，出口量维持稳定。 ## 关键信息汇总 ### 价格表现 - **山东栖霞**：80#一二级纸袋苹果3.2元/斤，75#果农一二级1.8-3.0元/斤。 - **陕西洛川**：70#以上果农统货主流价格2.0-2.5元/斤，客商半商品主流价格3.4-3.5元/斤。 - **AP10合约**：7714元/吨，现货基差-1214元/吨。 ### 供应分析 - **2025年产量**：3431.32万吨，同比减少6.0%。 - **新季苹果预期**：山东初步估产788.29万吨，同比旧季套袋估产增加0.76%。 - **冷库库存**：全国剩余81万吨，山东52万吨，陕西15万吨。 ### 需求分析 - **走货情况**：7月10日当周走货量环比减缓，终端消费一般。 - **应季水果冲击**：巨峰葡萄、菠萝等应季水果价格波动，分流苹果消费。 - **广东市场**：槎龙、江门、下桥到货量减少，价格混乱，销售不快。 ### 成本与利润 - **库存果成本**：好货收购成本偏高，客商亏损。 - **替代品价格**： - 巨峰葡萄：14.17元/KG（环比-3.7%） - 富士苹果：8.69元/KG（环比-0.9%） - 香蕉：5.38元/KG（环比-0.9%） - 鸭梨：5.41元/KG（环比+0.7%） - 西瓜：3.06元/KG（环比-5%） - 菠萝：6.53元/KG（环比+9%） ### 进出口数据 - **2026年5月出口量**：57443.5吨，进口量30929吨。 - **出口市场**：主要为东南亚、俄罗斯、南亚及欧洲部分国家。 ## 总结 当前苹果市场处于震荡状态，新季早熟苹果零星上市，价格低于去年同期。山东与陕西产区库存处理压力较大，交易氛围清淡。应季水果如巨峰葡萄、菠萝等价格波动，对苹果消费形成分流。出口方面，红富士仍是主要出口品种，出口量稳定。整体来看，市场仍需关注新季苹果的集中上市及终端需求变化。