20150323-广发证券-食品饮料行业_食品饮料互联网_颠覆传统模式进行时_26页_1mb

食品饮料行业O2O模式分析总结

核心内容

食品饮料行业的电商模式正在快速演变，其中O2O（Online to Offline）模式被认为是未来最重要的发展方向。O2O模式通过整合线上线下资源，解决了传统电商在物流成本、价格体系稳定性、消费者体验等方面的问题，为食品饮料行业提供了新的增长路径。

主要观点

1. 电商对传统渠道的颠覆
   食品饮料电商发展迅速，2013年网购增速达48%，显示出强劲的市场潜力。消费者网购食品需求强烈，尤其是年轻群体（80后、90后）成为主力。然而，食品饮料电商渗透率仍较低，仅占总体网购的2%左右，主要受限于商品的即时消费属性、物流配送难度及成本、以及价格体系的稳定性。

2. O2O模式的优势
   O2O模式相比B2B和B2C模式，具有降低物流成本、保持价格体系稳定、实现多线引流及提升消费者体验等优势。它通过线上引流至线下，解决了B2C模式中配送成本高、无法满足及时性消费的问题。

3. O2O三种主导模式
   食品饮料行业的O2O模式主要分为三类：

   • 互联网企业主导型：如酒仙网，通过平台整合线下资源，但对终端掌控力较弱。
   • 渠道类企业主导型：如中酒网、1919，通过线上线下渠道整合提升终端掌控能力。
   • 传统品牌商主导型：如洋河一号、三全鲜食、妈妈100，通过自建平台或与现有渠道结合，实现品牌与终端的深度融合。

4. O2O成功要素
   成功实施O2O的食品饮料企业需具备以下三个要素：

   • 互联网基因：具备互联网思维，能够围绕消费者体验优化产品与服务。
   • 渠道力：具备强大的线下终端网络，能够快速覆盖市场。
   • 品牌力：具备较强的品牌认知度和消费者信任度，有助于提升线上转化率。

关键信息

O2O模式分类及代表企业

重点公司盈利预测

风险提示

• 食品安全问题：食品网购过程中存在一定的食品安全风险。
• 白酒行业调整：白酒行业整体调整可能影响相关企业的业绩表现。

未来展望

随着消费者对食品饮料产品网购需求的持续增长，O2O模式将成为食品饮料企业转型升级的重要手段。具备互联网基因、强大渠道力和品牌力的企业，将更有可能在O2O模式中取得成功，实现线上线下融合发展的新生态。