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生猪鸡蛋周报总结（2026年7月10日）

核心内容

生猪市场分析

当前状态：
生猪价格处于震荡下行阶段，未来价格中枢有进一步下移趋势。尽管二育补栏增多带来阶段性支撑，但由于需求处于淡季，整体供需宽松，猪价反弹空间有限。

供给端：

• 能繁母猪存栏量持续高于调控目标，产能过剩，预计2026年生猪供给仍将保持高位。
• 养殖端出栏体重有所回升，但整体供给仍充足，受季节性与生产性能影响。
• 2026年7月出栏均重为128.00公斤，猪肉供给为501.34公斤，环比变化为+0.97%。

需求端：

• 下游需求处于淡季，屠宰量整体偏弱，但随着7月的到来，需求或有所回升。
• 二育补栏行为在6月下旬集中，现阶段存栏量回升，但补栏趋于谨慎，对短期供需影响有限。

成本与利润：

• 自繁自养与外购仔猪的养殖成本分别为12.01元/公斤与11.18元/公斤，整体偏低。
• 养殖利润尚未出现明显回升，成本对价格形成一定支撑。

政策影响：

• 国家启动年内第三批中央猪肉储备收储，以稳定市场供需，引导价格合理回升。
• 收储行为对市场情绪有一定提振作用，但对价格影响有限。

鸡蛋市场分析

当前状态：
鸡蛋价格仍偏强运行，但中长期价格重心上移，上方空间受供给限制。短期需求尚可，但存在季节性回落压力。

供给端：

• 在产蛋鸡存栏量在2026年上半年持续去化，但同比仍偏高，供给充足。
• 补栏积极性较好，预计下半年在产蛋鸡存栏将回升，供给压力或有所增加。
• 产蛋率季节性下滑，抑制供给增长，整体供给压力不大。

需求端：

• 传统节日（如中秋、国庆）将对需求形成提振，但节后需求将季节性回落。
• 当前鸡蛋消费同比增长，但季节性波动显著，整体需求尚可。
• 部分地区因台风影响，终端需求走货增加，进一步支撑价格。

成本与利润：

• 鸡蛋养殖成本维持在3.1-3.3元/斤区间，饲料价格低位震荡，成本压力较小。

价差与基差：

• 鸡蛋09合约基差显示价格承压，但短期仍偏强。
• 价差走势显示市场存在一定的价格波动空间，但整体趋势偏弱。

主要观点

生猪市场

• 价格趋势： 猪价震荡下行，中长期价格中枢有望下降。
• 操作建议： 逢高沽空为主，养殖企业可卖出期货套保锁定销售价格，食品企业可买入看涨期权控制采购成本，同时卖出虚值看跌期权获取权利金。
• 关注数据： 现货价格、屠宰量、养殖端二育与压栏比重、能繁母猪存栏量。

鸡蛋市场

• 价格趋势： 短期偏强，中长期价格重心上移但上方空间受供给限制。
• 操作建议： 等待做空机会，但需关注供给回升对价格的压制作用。
• 关注数据： 现货价格、销区销量、在产蛋鸡存栏量。

关键信息

• 生猪供需： 供给高位，需求季节性淡季，价格承压。
• 鸡蛋供需： 供给偏强，需求季节性波动，价格震荡运行。
• 政策支持： 国家收储政策对市场情绪有提振作用，但对价格影响有限。
• 成本结构： 生猪与鸡蛋养殖成本偏低，对价格形成一定支撑。
• 市场操作： 期货市场建议以套保与期权策略为主，规避价格波动风险。

产业链操作建议

总结

生猪与鸡蛋市场均处于供需宽松阶段，价格承压。生猪供给高位，需求季节性淡季，预计中长期价格中枢下降；鸡蛋短期偏强，中长期价格重心上移但上方空间受限。市场参与者应关注供需变化与政策动向，合理运用套保与期权策略控制风险。