食品饮料电商行业月报：中秋错位导致波动，持续关注健康消费-20200908-东吴证券-16页_794kb

食品饮料电商月报总结

核心内容概览

2020年8月，食品饮料行业在阿里线上渠道的表现呈现分化态势，部分品类保持高增长，而其他品类则受到中秋延后等因素影响出现波动。整体来看，健康消费趋势明显，本土品牌表现尤为突出，但需关注数据代表性及外部风险因素。

主要观点

酒水

• 白酒：茅台保持高增长，高端酒线上表现亮眼，阿里线上渠道销售额达5.38亿元，同比增长67.40%。茅台、五粮液、泸州老窖市占率分别为29.2%、6.3%、5.2%，其中茅台增速高达286.21%。
• 啤酒：龙头品牌加强线上布局，百威、青啤表现优异。阿里线上渠道销售额2.12亿元，同比增长27.87%。百威、青岛、哈尔滨市占率分别为11.43%、10.50%、7.15%，其中百威增速最快，达到26.94%。

乳制品

• 液态奶：伊利、光明保持强势增长，低温奶环比加速。阿里线上渠道销售额达11.58亿元，同比增长43%。伊利、蒙牛、光明销售额分别为2.24亿元、1.26亿元、0.58亿元，同比分别增长31%、-25%、+53%。
• 芝士奶酪、黄油：线上销售额分别增长68%和16%，休闲属性逐步显现，疫情后家庭烘焙需求带动增长。
• 婴幼儿奶粉：增长回归常态，飞鹤保持领先。阿里线上渠道销售额9.78亿元，同比增长23.06%。爱他美、飞鹤、美素佳儿销售额分别为1.92亿元、1.10亿元、0.68亿元，同比分别增长31%、83%、29%。

膳食营养补充剂

• 整体表现：阿里线上渠道销售额26.05亿元，同比增长48.85%。其中本土品牌增长显著，达73%。
• 品牌表现：汤臣倍健、Swisse、姿美堂销售额分别为1.61亿元、1.42亿元、0.61亿元，同比分别增长26.38%、27.11%、123.46%。
• 热销单品：蛋白粉、钙片、血橙小Q瓶、乳清蛋白粉等产品需求旺盛，反映消费者对健康意识的提升。

休闲食品

• 整体表现：受中秋延后影响，阿里线上渠道销售额56.64亿元，同比下降2.35%。
• 品牌表现：三只松鼠、百草味、良品铺子市占率分别为6.2%、4.6%、4.1%，同比分别下降53%、36%、26%。
• 热销单品：每日坚果、零食大礼包、坚果礼盒等产品表现突出，其中三只松鼠、百草味、良品铺子的每日坚果系列销售额最高。

调味品

• 整体表现：阿里线上渠道调味品销售额5.86亿元，同比增长49.71%。其中复合调味料增长显著，达52.45%。
• 品牌表现：海底捞、海天、千禾、好人家（天味）销售额分别为0.15亿元、0.26亿元、0.09亿元、0.27亿元，同比分别下降8%、47%、17%、增长230%。
• 热销单品：浓香牛油火锅底料、手工牛油老火锅底料、老坛酸菜鱼调料包等产品表现优异。

关键信息

• 增长亮点：健康消费趋势明显，膳食营养补充剂、婴幼儿奶粉、复合调味料等品类增长显著。
• 波动因素：中秋延后导致休闲食品线上销售额下降，去年同期高基数、非阿里渠道分流等因素影响。
• 品牌动态：茅台、伊利、飞鹤、汤臣倍健等品牌线上表现突出，本土品牌在健康消费中占据优势。
• 风险提示：需关注阿里系线上数据代表性不足、食品安全、宏观经济波动及消费需求减弱等风险。

数据来源与图表说明

• 所有数据均来源于淘数据及东吴证券研究所。
• 图表内容涵盖各品类销售额、增速、市占率等关键指标，有助于更直观地分析市场趋势。

结论

整体来看，食品饮料行业在阿里线上渠道中呈现结构性增长，健康消费成为主要驱动力。尽管部分品类如休闲食品受中秋延后影响出现波动，但行业整体仍保持积极态势，特别是膳食营养补充剂和复合调味料等细分领域增长显著。未来需持续关注健康消费趋势及行业风险因素。