2023年轻人群现制饮品消费洞察报告-微博校园_00后观察室_9页_3mb

2023年中国大学生现制饮品消费洞察总结

核心内容

2023年中国现制茶饮市场规模持续增长，大学生群体作为现制饮品的主要消费力量，对现制饮品的依赖程度和消费偏好显著。本报告基于1612名大学生的问卷调查数据，深入分析了大学生在现制饮品消费方面的行为、偏好和期望。

主要观点

• 消费频率高：超八成大学生表示未来消费频率将维持或增加，现制饮品已成为日常生活的一部分。
• 饮品自由普及：超过九成高校内设有现制饮品品牌门店，部分高校甚至拥有3家及以上，极大满足了大学生对饮品多样化的需求。
• 品牌偏好明显：蜜雪冰城、瑞幸咖啡、茶百道、古茗茶饮、一点点、CoCo都可等品牌在大学生中受欢迎，其中蜜雪冰城、瑞幸咖啡、茶百道为进驻高校最多的三大品牌。
• 消费场景多样：大学生在无特定时间、下午茶、学习、运动、社交等场景中都倾向于购买现制饮品，且多数选择随想随喝。
• 杯型与甜度选择：大杯和中杯是大学生的主流选择，三分糖、七分糖、五分糖为常见甜度，零卡糖接受度较低。
• 价格敏感度高：11-15元是大学生的首选价格区间，近五成大学生希望价格在10元以下，性价比是关键因素。
• 对排队时间敏感：大部分大学生不愿意长时间排队，近四成可接受10分钟以内排队，女生更愿意为联名产品排队。
• 品牌联名受欢迎：童年动画是大学生最希望联名的IP，其次是历史文创、影视剧综等，男生更倾向于游戏联名。
• 产品选择注重品质与健康：大学生在选择饮品时更看重品牌口碑、产品口感、原材料新鲜度和门店卫生，部分也关注低卡低糖和功能性。
• 对市场有期待：大学生希望现制饮品价格更亲民、创新更多、配送服务更便捷，并希望品牌能减少溢价和下架现象。

关键信息汇总

品牌偏好

• 整体：蜜雪冰城、瑞幸咖啡、茶百道、古茗茶饮、一点点、CoCo都可
• 男生偏好：蜜雪冰城、瑞幸咖啡、沪上阿姨、菜酸奶
• 女生偏好：茶百道、古茗茶饮、一点点、酸奶牛、7分甜

饮品类型偏好

• 整体：果茶类（27.30%）、奶茶类（24.07%）、纯茶类（13.99%）
• 男生偏好：纯茶类（18.49%）
• 女生偏好：酸奶/牛乳类（13.16%）

杯型选择

• 整体：大杯（37.51%）、中杯（27.83%）
• 男生偏好：大杯
• 女生偏好：中杯

甜度选择

• 整体：三分糖、七分糖、五分糖
• 男生：三分糖（9.32%）、七分糖（14.79%）、五分糖（12.83%）
• 女生：三分糖（11.47%）、七分糖（12.60%）、五分糖（13.02%）

价格区间

• 整体：11-15元（49.34%）、16-20元（29.54%）、10元以下（19.78%）

排队时间接受度

• 整体：10分钟以内（30.65%）、30分钟以内（29.57%）
• 男生：10分钟以内（30.65%）、30分钟以内（23.58%）
• 女生：10分钟以内（28.45%）、30分钟以内（30.23%）

品牌联名偏好

• 整体：童年动画（17.78%）、历史文创（10.68%）、影视剧综（10.20%）
• 男生：游戏（8.41%）、新潮玩（5.79%）、快消品牌（3.86%）
• 女生：历史文创（11.66%）、影视剧综（11.41%）

购买渠道偏好

• 整体：小程序（57.52%）、门店购买（16.59%）
• 城市差异：一线城市小程序使用率最高（64.40%），五线城市小程序使用率最低（44.06%）

市场建议

• 价格策略：品牌可考虑推出更多价格亲民的产品，尤其是10元以下的饮品，以吸引价格敏感的大学生群体。
• 产品创新：增加创新饮品种类，满足大学生对新奇口味的追求。
• 配送优化：降低配送费用，提高配送速度，提升用户体验。
• 联名营销：结合大学生喜爱的IP进行联名，如童年动画、游戏、影视剧综等，提升品牌吸引力。
• 品质保障：加强原材料和产品口感的把控，提升整体品牌信任度。
• 门店体验：优化门店环境和卫生条件，增强消费者的线下体验。

总结

大学生群体是现制饮品消费的重要推动力，其消费行为体现出高度的便利性、多样性与性价比导向。随着市场的发展，品牌需在产品创新、价格策略、营销方式及门店服务等方面不断优化，以更好地满足大学生的消费需求，赢得其长期支持。