20260331-合肥农小蜂数字科技-中国咖啡市场监测报告_12页_4mb

报告摘要

中国咖啡市场监测报告（2026年3月）

一、核心内容概述

本报告聚焦于中国咖啡市场的生产情况与外贸动态，涵盖全国及云南省内主要产区的咖啡生豆产量、市场价格，以及全国咖啡生豆、焙炒咖啡和咖啡饮料及其制品的进出口数据。数据来源为农业农村部农垦局和中华人民共和国海关总署，旨在为相关部门、科研机构及产业链企业提供参考。

二、主要观点

1. 全国生产情况

产量：2026年3月，全国咖啡生豆产量约为1.11万吨，环比增长36.57%，同比增长4.72%。
云南地位：云南省是全国最大的咖啡种植省份，其产量占全国的97.30%，达到1.08万吨。
主产区分布：云南省内主要咖啡产区包括普洱（41.44%）、保山（25.23%）、临沧（16.22%）、德宏（14.41%）及其它产区（2.70%）。
价格波动：云南咖啡豆市场综合平均价为45.6元/公斤，环比微涨0.4%，同比大幅下降26.2%。昆明市场价格最高，达45.7元/公斤。

2. 云南省各主产区生产与价格情况

普洱市：产量0.46万吨，市场均价45.5元/公斤。产量和价格均呈现波动，近几个月产量峰值为2025年12月的2.32万吨，价格峰值为2025年2月的63.8元/公斤。
保山市：产量0.28万吨，市场均价45.6元/公斤。产量和价格均有下降趋势，近几个月产量峰值为2025年12月的1.65万吨，价格峰值为2025年2月的63.6元/公斤。
临沧市：产量0.18万吨，市场均价未明确。产量波动较大，近几个月峰值为2026年1月的0.56万吨，谷值为2025年10月的0.11万吨。
德宏傣族景颇族自治州：产量0.16万吨，近几个月产量峰值为2025年12月的0.78万吨，谷值为2025年10月的0.15万吨。
其他产区：产量仅0.03万吨，占比极小。

3. 全国咖啡外贸情况

咖啡生豆：
- 2026年2月进口量为9708.8吨，出口量为927.9吨，进口量远高于出口量。
- 进口金额为7551万美元，出口金额为701.5万美元。
- 进口量与出口量均呈现波动，近几个月进口量峰值为2026年1月的24087.9吨，出口量峰值为2025年2月的2025.0吨。
焙炒咖啡：
- 2026年2月进口量为343.2吨，出口量为151.7吨。
- 进口金额为665.9万美元，出口金额为210.6万美元。
- 进出口量均呈波动，进口量峰值为2025年2月的817.4吨，出口量峰值为2026年1月的177.7吨。
咖啡饮料及其制品：
- 2026年2月进口量为2495吨，出口量为1041.5吨。
- 进口金额为2135.5万美元，出口金额为758.2万美元。
- 进出口量均有波动，进口量峰值为2025年1月的5316.7吨，出口量峰值为2025年9月的1452.5吨。

三、关键信息

数据来源：农业农村部农垦局（生产数据）、中华人民共和国海关总署（外贸数据）。
数据时间范围：生产数据为2026年3月，外贸数据为2026年2月。
价格单位：元/公斤。
产量单位：万吨。
进出口单位：吨、万美元。
备注：部分数据因单位换算和四舍五入处理，可能存在微小差异。

四、总结

本报告全面反映了2026年3月中国咖啡市场的生产与贸易状况。云南省作为全国主要咖啡产区，其产量占全国的97.30%，市场综合平均价为45.6元/公斤，价格同比大幅下降26.2%。全国咖啡生豆进口量远大于出口量，显示出我国咖啡市场对外依赖程度较高。咖啡饮料及其制品的进口规模同样远大于出口，说明国内市场对成品咖啡的需求较大。整体来看，咖啡市场呈现波动趋势，价格和产量均受季节性及市场供需变化影响。

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