> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 农小蜂全国农产品批发市场价格行情监测周报总结 ## 核心内容概述 本报告为2026年第15周（4月10日-4月16日）全国农产品批发市场价格行情监测结果，涵盖“农产品批发价格200指数”、畜禽产品、水产品、蔬菜产品和水果产品的价格变化情况。数据来源于农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”，由农小蜂编制并发布。 --- ## 主要观点 - **整体趋势**：本周“农产品批发价格200指数”为117.18，环比下降0.93个点，同比下降2.82个点。 - **畜禽产品**：整体价格波动较小，其中猪肉价格环比下降3.3%，鸡蛋价格环比上升2.7%，牛肉、羊肉价格略有上升，白条鸡价格微幅波动。 - **水产品**：价格波动幅度在-0.7%~2.2%之间，白鲢活鱼、活草鱼、花鲢活鱼价格波动较大，大黄花鱼价格略有下降。 - **蔬菜产品**：价格波动明显，部分蔬菜价格上升，部分下降，白萝卜、青椒等涨幅较大，蒜苔、大白菜等跌幅显著。 - **水果产品**：价格总体呈下降趋势，西瓜、香蕉、菠萝价格下降幅度较大，富士苹果、巨峰葡萄略有上升。 --- ## 关键信息 ### 一、农产品批发价格200指数 - **本周指数**：117.18 - **环比变化**：-0.93个点（下降） - **同比变化**：-2.82个点（下降） - **每日波动**：从117.49波动至117.00，峰值为4月10日（117.49），谷值为4月15日（116.88） --- ### 二、畜禽产品价格变化 | 产品 | 本周均价（元/公斤） | 环比变化 | 同比变化 | |------|---------------------|----------|----------| | 猪肉 | 14.54 | -3.3% | -29.5% | | 牛肉 | 66.84 | +0.6% | +8.9% | | 羊肉 | 64.56 | +0.1% | +9.4% | | 鸡蛋 | 7.92 | +2.7% | +0.9% | | 白条鸡 | 17.10 | +0.1% | -1.6% | --- ### 三、水产品价格变化 | 产品 | 本周均价（元/公斤） | 环比变化 | 同比变化 | |------------|---------------------|----------|----------| | 鲫鱼 | 19.64 | +0.5% | -1.5% | | 鲤鱼 | 14.51 | 基本持平 | +1.3% | | 白鲢活鱼 | 10.16 | +2.2% | +3.1% | | 大带鱼 | 41.00 | -0.2% | -0.5% | | 草鱼 | 18.32 | +1.7% | +8.7% | | 花鲢活鱼 | 18.60 | +1.4% | +12.7% | | 大黄花鱼 | 45.04 | -0.7% | +8% | --- ### 四、蔬菜产品价格变化 #### 环比上涨较大的蔬菜 | 蔬菜 | 本周均价（元/公斤） | 环比变化 | |------------|---------------------|----------| | 白萝卜 | 1.66 | +3.8% | | 芹菜 | 2.18 | +0.8% | | 菠菜 | 3.22 | +1.5% | | 蒜薹 | 6.85 | -10.8% | | 大白菜 | 1.69 | -22.1% | | 西红柿 | 4.76 | +0.1% | | 黄瓜 | 3.61 | -1.8% | | 茄子 | 4.84 | -0.7% | | 洋白菜 | 1.97 | -0.5% | | 青椒 | 5.90 | -5.6% | #### 环比下降较大的蔬菜 | 蔬菜 | 本周均价（元/公斤） | 环比变化 | |------------|---------------------|----------| | 蒜薹 | 6.85 | -10.8% | | 大白菜 | 1.69 | -22.1% | | 西红柿 | 4.76 | +0.1% | | 黄瓜 | 3.61 | -1.8% | | 茄子 | 4.84 | -0.7% | | 洋白菜 | 1.97 | -0.5% | | 青椒 | 5.90 | -5.6% | --- ### 五、水果产品价格变化 | 水果 | 本周均价（元/公斤） | 环比变化 | 同比变化 | |------------|---------------------|----------|----------| | 富士苹果 | 9.34 | +0.1% | +10.7% | | 巨峰葡萄 | 13.91 | +0.7% | +19.5% | | 香蕉 | 6.08 | -1.8% | -6.6% | | 菠萝 | 5.71 | -1.6% | -8.2% | | 西瓜 | 5.37 | -1.8% | -17.8% | | 鸭梨 | 6.25 | -0.7% | -1.8% | --- ## 总结 本周期间，农产品价格整体呈现下行趋势，尤其在蔬菜和水果市场，部分品种价格波动显著。畜禽产品中，猪肉价格下降幅度较大，而牛肉和羊肉价格略有上升。水产品价格相对稳定，但部分品种如白鲢活鱼、草鱼、花鲢活鱼价格波动明显。蔬菜市场中，白萝卜、青椒等价格上涨，蒜苔、大白菜等价格大幅下降。水果市场中，西瓜、香蕉、菠萝价格下降明显，富士苹果和巨峰葡萄价格略有上升。