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中国咖啡市场监测报告总结（2026年3月）

核心内容概述

本报告基于2026年3月的市场数据，对中国咖啡市场进行监测分析，涵盖全国及云南省咖啡生豆产量、市场价格、进出口情况等关键指标。

主要观点

• 全国咖啡生豆产量：2026年3月全国咖啡生豆产量约为1.11万吨，环比增长36.57%，同比增长4.72%。
• 云南省产量占比高：云南省咖啡生豆产量占全国总量的97.30%，约为1.08万吨。
• 市场价格波动：云南省咖啡豆市场综合平均价为45.6元/公斤，环比微涨0.4%，同比下跌26.2%。
• 进出口贸易不平衡：全国咖啡生豆、焙炒咖啡、咖啡饮料及其制品进口量均远大于出口量。

关键信息

一、全国生产情况及市场价格

1. 全国咖啡生豆产量

• 2026年3月产量：1.11万吨
• 环比增长：36.57%
• 同比增长：4.72%
• 历史趋势：2025年1月至2026年3月，产量从2.36万吨波动至1.11万吨。

2. 云南省咖啡生豆产量

• 2026年3月产量：1.08万吨
• 占比：97.30%
• 市场均价：45.6元/公斤
• 环比变化：上涨0.4%
• 同比变化：下跌26.2%

3. 主产区产量及价格对比

• 普洱市：产量0.46万吨（占比41.44%），均价45.5元/公斤
• 保山市：产量0.28万吨（占比25.23%），均价45.6元/公斤
• 德宏州：产量0.16万吨（占比14.41%）
• 临沧市：产量0.18万吨（占比16.22%）
• 其他产区：产量0.03万吨（占比2.70%）
• 昆明市场均价：45.7元/公斤，为市场均价最高地区。

4. 历史价格波动

• 云南省价格趋势：从52.9元/公斤降至45.6元/公斤
• 昆明市场价格趋势：从53.1元/公斤降至45.7元/公斤
• 价格峰值：2025年2月，云南省达63.8元/公斤，昆明达64.0元/公斤
• 价格谷值：2026年2月，云南省达45.4元/公斤，昆明达45.6元/公斤

二、全国咖啡外贸情况

1. 咖啡生豆

• 2026年2月进口量：9708.8吨
• 2026年2月出口量：701.5吨
• 进口金额：7551万美元
• 出口金额：343.2万美元
• 进口量远大于出口量：进口量较出口量高出8780.9吨，金额高出6849.5万美元。

2. 焙炒咖啡

• 2026年2月进口量：343.2吨
• 2026年2月出口量：151.7吨
• 进口金额：665.9万美元
• 出口金额：210.6万美元
• 进口量远大于出口量：进口量较出口量高出191.5吨，金额高出455.3万美元。

3. 咖啡饮料及其制品

• 2026年2月进口量：2495吨
• 2026年2月出口量：1041.5吨
• 进口金额：2135.5万美元
• 出口金额：758.2万美元
• 进口量远大于出口量：进口量较出口量高出1453.5吨，金额高出1377.3万美元。

三、数据来源与说明

• 数据来源：农业农村部农垦局、中华人民共和国海关总署
• 数据编制单位：云南唯恒基业科技有限公司
• 术语说明：
  • 环比：本月与上月对比
  • 同比：本月与去年同期对比
  • 备注：部分数据因单位换算或四舍五入处理，可能存在小幅差异。

四、服务与平台

• 服务提供方：农小蜂农业产业数据服务平台
• 服务内容：提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务
• 服务对象：主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等

总结

中国咖啡市场以云南省为核心，其产量占全国97.30%，市场均价相对较高。2026年3月，全国咖啡生豆产量环比增长显著，但同比略有上升。云南省及主要产区价格呈现波动趋势，其中昆明市场均价最高。全国咖啡产品进出口均以进口为主，进口量和金额均远高于出口。报告数据来源于权威机构，供内部使用，未经许可不得公开传播。