> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 中国咖啡市场监测报告总结（2026年3月） ## 核心内容 本报告聚焦中国咖啡市场，涵盖全国及云南省主要咖啡产区的生产情况、市场价格以及全国咖啡进出口贸易数据，旨在为相关主管部门、科研机构、产业链企业及产业服务机构提供市场分析支持。 ## 主要观点 ### 1. 生产情况 - **全国咖啡生豆产量**：2026年3月全国咖啡生豆产量约为1.11万吨，环比增长36.57%，同比增长4.72%。 - **云南省主导生产**：云南省咖啡生豆产量占全国总产量的97.30%，为1.08万吨，是全国最大的咖啡种植省份。 - **主要产区分布**：云南省内主要咖啡产区包括普洱、保山、德宏、临沧，其中普洱产量最高，占全国比重约41.44%；保山其次，占25.23%；德宏占14.41%，临沧占16.22%。 - **其他产区产量较低**：云南以外的其他产区产量仅为0.03万吨，占全国比重约2.70%。 ### 2. 市场价格 - **云南综合均价**：2026年3月云南咖啡豆市场综合平均价为45.6元/公斤，环比上涨0.4%，同比下降26.2%。 - **各产区价格**： - **普洱**：均价45.5元/公斤。 - **保山**：均价45.6元/公斤。 - **昆明**：均价45.7元/公斤。 - **价格波动**：2025年1月至2026年3月，云南咖啡生豆价格从52.9元/公斤降至45.6元/公斤，昆明市场均价波动趋势与全省一致。 ### 3. 进出口贸易 - **咖啡生豆**： - 2026年2月进口量为9708.8吨，出口量为701.5吨，进口量远高于出口量。 - 进口金额为7551万美元，出口金额为701.5万美元。 - **焙炒咖啡**： - 2026年2月进口量为343.2吨，出口量为210.6吨。 - 进口金额为665.9万美元，出口金额为210.6万美元。 - **咖啡饮料及其制品**： - 2026年2月进口量为2495吨，出口量为758.2吨。 - 进口金额为2135.5万美元，出口金额为758.2万美元。 - **进出口趋势**：咖啡生豆、焙炒咖啡和咖啡饮料及其制品的进口量均远高于出口量，显示中国市场对咖啡产品的依赖性较强。 ## 关键信息 - **数据来源**：全国咖啡生豆产量及价格数据来自农业农村部农垦局；进出口数据来自中华人民共和国海关总署。 - **数据说明**：报告中部分数据因单位换算和四舍五入处理，月度数据与年度数据可能存在差异。 - **监测范围**：生产情况监测对象为普洱、保山、德宏、临沧四个主产区；市场价格监测对象为云南咖啡豆市场综合平均价、昆明、普洱、保山市场均价。 - **数据服务**：报告由云南唯恒基业科技有限公司编制，通过“农小蜂”农业产业数据服务平台提供多种产业数据服务，包括“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”。 ## 数据趋势分析 - **产量波动**：全国咖啡生豆产量在2025年1月至2026年3月间波动较大，从2.36万吨降至1.11万吨；云南省产量同样呈现波动趋势，从2.24万吨降至1.08万吨。 - **价格趋势**：云南咖啡生豆价格整体呈下降趋势，从52.9元/公斤降至45.6元/公斤，昆明市场均价相对较高。 - **进出口波动**：咖啡生豆进口量在2026年1月至2月间波动较大，从24087.9吨降至9708.8吨；焙炒咖啡和咖啡饮料及其制品进口量也呈现较大波动，但整体趋势为进口量高于出口量。 ## 结论 中国咖啡市场以云南省为核心，产量占据全国主导地位，但市场价格呈现下降趋势。全国咖啡进出口贸易中，进口量远大于出口量，表明中国市场对咖啡产品的依赖性较强。未来需关注市场供需变化及价格波动，以制定更精准的产业政策和市场策略。