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中国咖啡市场监测报告总结（2026年3月）

核心内容

本报告聚焦中国咖啡市场，涵盖全国及云南省主要咖啡产区的生产情况、市场价格以及全国咖啡进出口贸易数据，旨在为相关主管部门、科研机构、产业链企业及产业服务机构提供市场分析支持。

主要观点

1. 生产情况

• 全国咖啡生豆产量：2026年3月全国咖啡生豆产量约为1.11万吨，环比增长36.57%，同比增长4.72%。
• 云南省主导生产：云南省咖啡生豆产量占全国总产量的97.30%，为1.08万吨，是全国最大的咖啡种植省份。
• 主要产区分布：云南省内主要咖啡产区包括普洱、保山、德宏、临沧，其中普洱产量最高，占全国比重约41.44%；保山其次，占25.23%；德宏占14.41%，临沧占16.22%。
• 其他产区产量较低：云南以外的其他产区产量仅为0.03万吨，占全国比重约2.70%。

2. 市场价格

• 云南综合均价：2026年3月云南咖啡豆市场综合平均价为45.6元/公斤，环比上涨0.4%，同比下降26.2%。
• 各产区价格：
  • 普洱：均价45.5元/公斤。
  • 保山：均价45.6元/公斤。
  • 昆明：均价45.7元/公斤。
• 价格波动：2025年1月至2026年3月，云南咖啡生豆价格从52.9元/公斤降至45.6元/公斤，昆明市场均价波动趋势与全省一致。

3. 进出口贸易

• 咖啡生豆：
  • 2026年2月进口量为9708.8吨，出口量为701.5吨，进口量远高于出口量。
  • 进口金额为7551万美元，出口金额为701.5万美元。
• 焙炒咖啡：
  • 2026年2月进口量为343.2吨，出口量为210.6吨。
  • 进口金额为665.9万美元，出口金额为210.6万美元。
• 咖啡饮料及其制品：
  • 2026年2月进口量为2495吨，出口量为758.2吨。
  • 进口金额为2135.5万美元，出口金额为758.2万美元。
• 进出口趋势：咖啡生豆、焙炒咖啡和咖啡饮料及其制品的进口量均远高于出口量，显示中国市场对咖啡产品的依赖性较强。

关键信息

• 数据来源：全国咖啡生豆产量及价格数据来自农业农村部农垦局；进出口数据来自中华人民共和国海关总署。
• 数据说明：报告中部分数据因单位换算和四舍五入处理，月度数据与年度数据可能存在差异。
• 监测范围：生产情况监测对象为普洱、保山、德宏、临沧四个主产区；市场价格监测对象为云南咖啡豆市场综合平均价、昆明、普洱、保山市场均价。
• 数据服务：报告由云南唯恒基业科技有限公司编制，通过“农小蜂”农业产业数据服务平台提供多种产业数据服务，包括“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”。

数据趋势分析

• 产量波动：全国咖啡生豆产量在2025年1月至2026年3月间波动较大，从2.36万吨降至1.11万吨；云南省产量同样呈现波动趋势，从2.24万吨降至1.08万吨。
• 价格趋势：云南咖啡生豆价格整体呈下降趋势，从52.9元/公斤降至45.6元/公斤，昆明市场均价相对较高。
• 进出口波动：咖啡生豆进口量在2026年1月至2月间波动较大，从24087.9吨降至9708.8吨；焙炒咖啡和咖啡饮料及其制品进口量也呈现较大波动，但整体趋势为进口量高于出口量。

结论

中国咖啡市场以云南省为核心，产量占据全国主导地位，但市场价格呈现下降趋势。全国咖啡进出口贸易中，进口量远大于出口量，表明中国市场对咖啡产品的依赖性较强。未来需关注市场供需变化及价格波动，以制定更精准的产业政策和市场策略。