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鸡肉周报总结：节后毛鸡价格上涨，补栏热情消散

核心内容

本报告分析了2022年10月节后鸡肉市场的运行情况，涵盖了毛鸡、鸡苗、屠宰、利润等关键环节，并提供了相关数据和趋势预测。

1. 毛鸡价格走势

• 价格变化：本周白羽主产区毛鸡价格均价为4.58元/斤，环比上涨2.8%，同比上涨34.9%。
• 区域差异：辽宁、山东、河南、河北等主产区毛鸡价格分别上涨0.1、0.14、0.15、0.12元/斤。
• 原因分析：节后毛鸡出栏量较少，推动价格上涨；但临近周末，辽宁、山东等地疫情复发，导致调运和终端需求受限，价格出现回落。
• 供应预期：9月毛鸡出栏量环比下降1.7%，同比减少2.3%；预计11-12月在产父母代种鸡存栏量减少，商品代毛鸡出栏量将逐步收缩。
• 短期趋势：毛鸡价格短期以震荡为主，四季度整体有望维持高位。

2. 鸡苗市场情况

• 价格变化：本周白羽肉鸡苗均价为3.38元/羽，环比下跌0.05元/羽，同比上涨217.5%。
• 区域差异：辽宁、山东、河南、河北鸡苗价格分别为3.58、3.40、3.30、3.23元/羽。
• 补栏情况：前半周养殖户集中补栏，后半周因疫情和毛鸡价格下跌，补栏积极性减弱。
• 出苗量：9/16-9/22日当周出苗量为4912.20万羽，环比下跌0.05%，同比减少8.19%。
• 引种影响：海外禽流感导致引种受阻，可能影响1-2年后商品代肉鸡供给。

3. 屠宰环节

• 开工率：10/8-10/13日当周屠宰企业平均开工率为66.65%，环比下降5.47个百分点。
• 库存转移：节后生猪价格上涨，经销商拿货意愿增强，屠宰场库存向经销商转移。
• 产品价格：板冻大胸均价10.37元/公斤，环比上涨4.01%；大规格琵琶腿均价12.14元/公斤，环比上涨1.85%。
• 终端需求：疫情对运输和消费形成压制，叠加节后消费淡季，毛鸡价格短期震荡。

4. 利润分析

• 饲料成本：节后饲料成本上涨，其中豆粕涨幅显著，10月14日豆粕现货均价5410元/吨，环比上涨6.3%，同比上涨52.0%。
• 养殖利润：10月14日当周白羽肉鸡养殖利润为0.98元/羽，环比上涨0.77元/羽；父母代种鸡利润0.69元/羽，环比上涨0.24元/羽；孵化场利润0.65元/羽，环比上涨0.46元/羽。
• 屠宰利润：屠宰利润为-0.32元/羽，环比下降0.18元/羽。
• 中长期展望：全球粮荒和贸易流收窄背景下，饲料成本预计维持高位；祖代引种减少将加速白羽周期到来，鸡肉价格或持续高位运行。

主要观点

• 毛鸡市场：节后毛鸡价格先涨后跌，主产区疫情对调运和终端消费造成影响，短期内价格以震荡为主。
• 鸡苗市场：鸡苗价格涨至年内高位，但补栏热情已消散，后续有跌价空间。
• 屠宰环节：疫情导致开工率下降，但经销商备货意愿增强，产品价格有所上涨。
• 利润端：养殖和孵化利润改善，但屠宰利润承压；饲料成本上涨是主要影响因素。
• 供应与需求：供应端受鸡苗补栏量减少和疫情压制影响，需求端受消费淡季和猪肉价格上涨影响，整体鸡肉价格有望维持高位。

关键信息

• 毛鸡价格：节后均价4.58元/斤，环比+2.8%，同比+34.9%。
• 鸡苗价格：本周均价3.38元/羽，同比+217.5%。
• 屠宰开工率：66.65%，环比-5.47%。
• 豆粕价格：5410元/吨，环比+6.3%，同比+52.0%。
• 祖代引种：2022年1-4月引种更新量40.29万套，同比+8.34%；8-9月引种更更新量10.85万套，同比-54.55%。
• 父母代存栏：预计11月在产父母代种鸡存栏量开始下降，影响未来商品代供应。
• 成本支撑：饲料成本上涨，尤其是豆粕，支撑鸡肉价格维持高位。
• 中长期趋势：全球粮荒和禽流感影响引种，预计鸡肉价格仍会保持较高水平。

数据来源

• 卓创资讯
• 博亚和讯
• 银河期货

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