2022-08-26-库润数据-2022年90后精致咖啡爱好者调研报告_24页_2mb

2022年90后精致咖啡爱好者调研报告摘要

一、咖啡市场概况

咖啡作为兼具功能、社交与娱乐属性的产品，中国市场逐年稳步扩大。近年来，精品咖啡兴起，90后作为消费主力群体，其咖啡消费习惯正深刻影响行业发展。

二、消费者画像

1. 人口特征：

• 调研对象为1990年代出生人群，共收集100份问卷
• 女性占60.5%，一线城市及新一线城市为主要消费群体

2. 消费频率：

• 38.5%受访者工作日和休息日均饮用咖啡
• 39.6%受访者周末偶尔饮用
• 约40%受访者每天饮用一杯咖啡

三、消费行为特征

1. 咖啡品类偏好：

• 82.3%消费者以现磨咖啡为主
• 星巴克、瑞幸等连锁品牌最受欢迎
• 即饮咖啡市场占比49.9%

2. 消费场景：

• 工作学习时段饮用占比26.3%
• 提神醒脑为主要目的者占比20.9%
• 社交需求占比28.3%

3. 价格弹性：

• 平均消费单价27元/杯
• 28.7%消费者单杯消费在26-30元
• 星巴克美式价格区间成为参考标准

四、品牌认知

1. 现磨咖啡TOP品牌：

• 星巴克：87.6%
• 上岛咖啡：52.0%
• 太平洋咖啡：44.0%

2. 即饮咖啡TOP品牌：

• 星巴克：71.3%
• Nestle：63.7%
• 燕屋：25.6%

3. 新锐品牌表现：

• NOWWA品牌认知度快速上升
• See'saw品质口碑优异
• 新品牌在90后群体中迅速获得认可

五、市场趋势

1. 品牌应强化口感、品质及品类创新
2. 数字营销渠道（短视频、电商）将成为关键触点
3. 新一线城市市场仍有较大开发空间
4. 国潮咖啡品牌发展潜力待挖掘

本报告指出，伴随着咖啡文化的持续深入，90后消费群体展现出对品质和体验的更高要求，为精品咖啡行业带来了新的发展机遇与挑战。