休闲零食新趋势报告_28页_3mb

休闲零食新趋势报告总结

核心内容

休闲零食市场近年来呈现快速发展的态势，尤其在线上渠道，市场规模稳步扩大，天猫平台成为主要增长引擎。同时，消费者对零食的需求不断升级，休闲零食不再仅是三餐之外的补充，而是逐步融入趣味性、文化属性和IP联名等新元素，形成了多样化的消费趋势。

主要观点

1. 线上零食品类发展趋势

• 市场规模增长：线上零食品类销售额近三年持续增长，天猫平台占据淘系零食品类销售额的七成以上，且增速高于整体淘系市场。
• 消费人数增长：线上零食品类消费人数增速一直保持在20%以上，成为行业增长的主要驱动力。
• 消费潜力：95后是线上零食消费的主力人群，其人均消费金额增速超过其他代际，展现出巨大的消费潜力。
• 新兴类型增长：特级、儿童、代餐、奇趣等成为消费者关注的热点，国潮零食、功能零食、趣味零食等类型销售额增速显著，远高于整体市场。

关键信息

2. 玩趣零食新趋势

• “长不大的一代”：90后、95后等年轻群体将“趣味”消费从玩具延伸至零食，推动了“长大了的零食”概念的流行。
• 拉新效果显著：如旺旺推出的“大馒头”盲盒零食，近九成消费者为新客，显示出此类产品在吸引新用户方面的优势。
• 巨型包装零食：巨型包装零食销售额两年增长近四倍，消费者偏好其新奇外观和丰富内容物，成为市场新亮点。
• 盲盒零食：盲盒风潮进入零食领域，饼干/膨化和糖果/果冻/布丁为主要品类。盲盒零食消费者中，95后占比近一半，显示出其强大的吸引力。
• 组合玩法提升趣味：盲盒零食不仅包括随机口味，还包含随机包装和附赠玩具，增加了消费者的娱乐体验。
• 食玩市场增长：食玩市场稳步增长，糖果/果冻/布丁为最主要细分品类，占比达四成以上。饼干/膨化和鱿鱼丝/鱼干/海味等新兴品类增速迅猛。

3. IP联名零食趋势

• IP联名风靡：IP跨界联名零食种类丰富，市场规模持续扩大，2019年销售额增长超7倍，购买人数达上一年的11倍。
• 文创类IP最受欢迎：文创类IP联名零食贡献了近一半的销售额，显示出其强大的市场影响力。
• 游戏类IP潜力巨大：虽然当前销售额不高，但游戏类IP在年轻人中具有较高的接受度，尤其是95后，表现出强劲的增长潜力。
• 消费者偏好差异：90后偏爱明星类IP，95后更倾向游戏类IP，不同代际对IP类型的偏好不同。
• IP联名销售TOP10：
  • 文创类：颐和园X陶陶居广式月饼、李子柒×国家宝藏月饼礼盒、故宫联名坚果礼盒
  • 动漫卡通类：海贼王联名薯片、RIOxHelloKitty薄荷糖
  • 游戏类：剑网3×稻香村中秋礼盒、崩坏3联名饼干
  • 明星类：旅行团乐队联名三只松鼠零食礼包

总结

休闲零食市场正经历从“补充性消费”向“体验性消费”的转变，线上渠道成为增长主战场，95后群体带动了市场活力。趣味性、文化属性和IP联名成为推动零食消费的重要趋势，其中：

• 玩趣零食：如“长大了的零食”、“巨型包装零食”、“盲盒零食”等，增强了消费者的互动体验。
• IP联名零食：尤其是文创类和游戏类IP，展现出强大的市场吸引力和增长潜力。

整体来看，休闲零食市场正在向更加个性化、趣味化和文化化方向发展，未来有望持续吸引年轻消费者，成为零售行业的重要增长点。