京东（食品）老字号电商成长报告_37页_1mb

京东（食品）老字号电商成长报告总结

核心内容

本报告分析了中华老字号在京东平台上的电商发展现状与趋势，重点探讨了老字号品牌在互联网环境下的生存状况、用户画像、成长案例以及未来发展方向。通过京东数据研究院的调研，老字号品牌正逐步实现从传统线下渠道向线上平台的转型，并在电商助力下焕发新的生机。

主要观点

• 老字号生存现状
  商务部认定的中华老字号品牌中，约60%为食品、饮料、制造业和餐饮业，这些品牌拥有悠久历史，但面临观念陈旧、创新不足等问题。
  京东平台为老字号提供了新的发展机遇，通过电商渠道，老字号可以突破地域限制，扩大消费群体。

• 老字号竞相“触电”
  目前已有六成老字号品牌入驻京东，其中上海、北京、江苏等地的品牌数量居前。
  2014-2016年，京东平台上的食品老字号数量显著增长，显示出老字号品牌对电商渠道的重视。

• 用户画像
  老字号的主要消费群体为一二线城市的80后、70后，合计占比近八成。
  90后用户在增长速度上表现突出，成为老字号未来增长的重要动力。
  女性用户在老字号消费中占比较高，且对产品质量和价格更为敏感。
  白领和教师是老字号的两大主要消费群体，而学生和乡镇居民则在增长速度上领先。

• 销售与用户增长
  2015-2017年，老字号在京东的销售额和用户数均实现高速增长，其中部分品牌如津津、金狮、知味观等增长速度尤为显著。
  京东的平台特性与用户需求高度契合，成为老字号品牌增长的重要推动力。

关键信息

销售额TOP10老字号（2017年）

1. 光明
2. 五芳斋
3. 北京稻香村
4. 青岛啤酒
5. 保宁
6. 冠生园
7. 中茶
8. 全聚德
9. 崂山
10. 皇上皇

增速TOP10老字号（2015-2017年复合增长）

1. 津津
2. 金狮
3. 知味观
4. 凤球唛
5. 三添
6. 杏花楼
7. 京糖
8. 莲香楼
9. 东来顺
10. 老恒和

成长案例

北京稻香村

• 用户以80后、70后为主，占比达3/4。
• 90后用户增长迅猛，2017年同比增长11倍。
• 2016年用户数增长达25-31倍，2017年继续保持增长。
• 京东平台解决了购买不便、地域限制和品牌老化问题，助力北京稻香村成为“国民糕点”。

海天

• 通过京东大数据分析，推出定制产品，其中近30%为京东独家产品。
• 定制产品销售额同比增长60倍，用户数增长45倍。
• 海天在京东的复购用户占比从17%升至25%，用户忠诚度显著提升。
• 京东的物流与服务网络，帮助海天拓展市场，实现销售增长。

中茶

• 与京东合作后，消费群体从传统线下转向线上，80后用户占比达46%，白领用户占比达40%。
• 推出定制产品，实现销售额、用户数、好评率的全面提升。
• 通过“O2O线上线下融合”模式，提升用户体验，增强品牌影响力。

电商成长趋势

• 趋势一：电商成为老字号传承发展的标配
  老字号品牌普遍认识到电商的重要性，入驻电商已成为其发展的重要途径。

• 趋势二：突破地域限制，扩大消费群体
  电商助力老字号品牌从原产地向全国扩展，尤其是从一二线城市向低线城市渗透。

• 趋势三：升级用户结构，吸引年轻消费者
  通过大数据分析和精准营销，老字号品牌正逐步吸引年轻用户，形成新的消费群体。

• 趋势四：差异化经营，提升品牌竞争力
  老字号借助电商平台，推出定制产品，满足不同用户需求，提升市场竞争力。

寄语老字号

• 郑文（商务部流通发展司司长）
  保护和发展老字号对推动社会诚信建设、促进供给侧结构性改革具有重要意义。

• 厉以宁（著名经济学家）
  市场是可以创造的，老字号不应认为国内市场已饱和，应积极开拓新市场。

• 张丽君（中国商业联合会副会长）
  老字号是中国文化的象征，具有重要的品牌、经济与文化价值，是塑造中国品牌的中坚力量。

• 赵萍（中国贸促会国际贸易研究部主任）
  老字号的品牌故事和文化内涵能增强消费者的情感认同，提升产品附加值。

• 张健（中国商业联合会老字号工作委员会秘书长）
  老字号承载着中华民族的工匠精神和传统文化，是推动中国品牌建设的重要力量。

总结

老字号品牌在电商平台上实现了显著增长，其用户结构、消费习惯和市场覆盖均有所改善。京东平台为老字号品牌提供了广阔的市场空间和强大的技术支持，助力其在新时代焕发活力。未来，老字号品牌应继续利用电商平台，推动产品创新与用户互动，实现可持续发展。