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中国零售商超全渠道融合发展年度报告（2018）

核心内容

本报告系统梳理了中国零售商超行业从传统模式向全渠道融合发展的演变历程，分析了市场特征、消费者行为变化、行业发展趋势以及典型融合模式。报告指出，随着技术发展和消费需求变化，零售商超行业正加速向全渠道、数字化、智能化方向转型，以满足消费者对高品质、便捷性、个性化和体验感的需求。

主要观点

1. 商超业态的四阶段发展

   • 第一阶段（90年代末）：外资与国内超市快速扩张，占据市场主导地位。
   • 第二阶段（电商兴起）：线上商超与便利店迅速发展，传统零售增速放缓。
   • 第三阶段（O2O模式）：消费者需求变化催生O2O即时消费模式，推动商超向服务型转变。
   • 第四阶段（全渠道融合）：线上线下融合成为主流，形成多元化的零售业态格局，如京东超市、沃尔玛、京东到家、7FRESH等。

2. 消费者特征变化

   • 年轻化：80后、90后成为消费主力，更青睐全渠道购物方式，注重品质、体验和个性化。
   • 理性化：一线城市消费者更注重性价比，倾向于“买精买好”。
   • 潜力下沉：三线及以下城市消费潜力快速释放，购买力提升显著。
   • 享受型消费：消费者追求物质与精神的双重享受，关注商品的品质和消费体验。

3. 全渠道融合趋势

   • 消费者购物渠道从割裂走向融合，79%的消费者选择线上线下结合的方式。
   • 线上线下互补优势，线上提供便利与多样性，线下提供体验与信任感。
   • 技术发展（如大数据、人工智能、区块链、物流体系等）是推动全渠道融合的关键。

4. 融合模式分析

   • 模式一：基于供应链效率提升的融合，如京东万家系统，实现信息流、资金流、物流的有机衔接。
   • 模式二：基于消费体验重构的融合，如腾讯与沃尔玛的合作，提升门店数字化水平，优化购物体验。
   • 模式三：基于即时消费场景的融合，如京东到家与沃尔玛的云仓合作，提供1小时送达服务。

5. 行业发展趋势

   • 即时消费模式加速向二三线城市渗透，商品品类从生鲜扩展到更多日常用品。
   • 一站式购物成为主流，消费者倾向于在一个平台完成多种购物需求。
   • 全渠道融合将推动零售行业向“商品+体验”转型，提升整体运营效率与消费者满意度。

关键信息

• 2017年网络零售额占比达23.8%，大卖场/标超占比22.3%，两者共同占据市场半壁江山。
• 80后、90后消费者占比高，注重个性化、品质化与便捷性，推动行业向全渠道发展。
• 线上线下融合趋势显著，79%的消费者采用线上线下结合的购物方式。
• 技术驱动行业升级，包括大数据、人工智能、区块链、物流体系等，支撑全渠道零售模式。
• 京东与沃尔玛的“三通”战略：用户互通、门店互通、库存互通，实现全渠道融合。
• 京东到家与沃尔玛合作，通过云仓和线上化升级，提升配送效率与商品覆盖范围。
• 7FRESH：作为零售新物种，融合线上线下，引入智能购物车、刷脸结算等黑科技提升体验。
• 消费者需求变化：从“剁手族”转向“品质族”，从单一购买转向一站式购物体验。

典型案例与技术应用

• 京东万家系统：通过大数据与供应链整合，提升选品、定价、库存管理效率。
• 腾讯门店小程序：连接线上线下，提升门店数字化水平，优化会员运营与营销策略。
• 沃尔玛与京东到家合作：打造云仓与全品类拣货区，实现1小时送达服务。
• 7FRESH：运用智能魔镜、热力图、智能购物车等技术提升消费体验。
• 京东物流：构建无人机、无人仓、无人车的智能物流体系，提升履约效率。

行业未来展望

• 全渠道融合不仅是商超行业的趋势，也将成为整个零售行业的未来走向。
• 通过技术赋能，实现供应链共享、会员互通、渠道互利，提升行业整体效率与消费者体验。
• 零售商需关注消费者需求的多样化，提供更灵活的购物方式与更丰富的商品选择。