2018-一文读懂饲料生猪产业链_32页-1mb

一文读懂饲料生猪产业链总结

核心内容概述

本报告全面解析了中国生猪产业链的各个环节，包括饲料、育种、养殖、屠宰、环保及价格等，涵盖了产业链的上下游关系、利润结构、产业模式发展、猪的生长周期与环境要求、疫病防治、饲料类型与成本计算、屠宰流程及季节性、环保政策及养殖模式转型、猪价周期及影响因素等内容。

主要观点与关键信息

1. 产业格局篇

• 产业链构成：饲料、育种、养殖、加工流通、消费等环节构成完整的生猪产业链。
• 利润分布：猪产业链利润呈现“微笑曲线”形态，种猪和直接销售环节利润最高，中间制造环节利润最低。
• 产业阶段：我国生猪养殖产业经历了五个阶段，从供给不足到规模化发展，逐步向集约化、环保化方向演进。

2. 生长篇

• 猪品种：国内种猪以地方品种为主，但主要依赖进口；商品猪以杜长大为主。
• 生长周期：从补栏4个月大后备母猪到商品猪出栏约需14个月，不同阶段饲料消耗和生长速度不同。
• 生长环境：适宜的温度、湿度、光照、通风、噪声控制及圈养密度是影响猪生长效率和健康的重要因素。
• 疫病防治：非洲猪瘟暂无有效疫苗和药物，需以物理隔离为主；口蹄疫、猪细小病毒病、猪繁殖与呼吸综合征等疫病需通过疫苗和药物进行防治。

3. 饲料篇

• 饲料分类：分为蛋白质饲料、能量饲料、粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、矿物质饲料和饲料添加剂。
• 饲料类型：全价料、浓缩料和预混料，其中全价料使用广泛，适合直接饲喂。
• 饲料消耗：育肥猪从出生到出栏约消耗260公斤饲料，不同生长阶段饲料消耗量不同。
• 饲料企业：主要品牌包括正大、希望、通威、正虹等，2017年新希望六和市场份额最大。

4. 屠宰篇

• 屠宰流程：包括绝食、休息、放血、退毛、开膛、去头、劈半等步骤。
• 季节性：1月和9-12月为消费旺季，屠宰量较高；夏季需求较低，屠宰量偏低。
• 产能与分布：国内屠宰企业数量庞大，但规模化、机械化程度低；前10名企业年屠宰量约占全国出栏量的23%。

5. 环保篇

• 养殖污染：包括水源、空气、土壤和生物污染，主要源于粪尿排放和饲料中微量元素的积累。
• 环保政策：2013年《畜禽规模养殖污染防治条例》发布，推动环保治理；2015年《环境保护法》进一步强化了对污染企业的监管。
• 养殖模式转型：传统养殖模式向生态养殖转变，如猪鱼综合饲养、猪沼菜/果模式等，以减少污染并提高养殖效益。

6. 价格篇

• 猪价周期：生猪生产周期长，导致价格波动形成“猪周期”，2006年以来经历了三轮，前两轮因疾病导致能繁母猪存栏减少，第三轮因环保政策引发。
• 季节性：11月份猪价上涨概率最大，与消费和补栏周期有关。
• 非洲猪瘟影响：疫情对猪价形成较大影响，需关注其对产业的长期影响。

产业链各环节关键数据

饲料企业名单及市场份额

养殖企业名单及2017年出栏数据

屠宰企业名单及2017年年屠宰量

结论

生猪产业链涵盖多个环节，从饲料生产到最终消费，各环节相互关联，影响整个产业的运行与发展。随着环保政策的加强和养殖模式的转型，产业正逐步向规模化、生态化方向发展，同时面临疫病防控、价格波动等挑战。饲料成本是影响养殖利润的重要因素，而疫病防治和环保治理则决定了养殖的可持续性和安全性。未来，生猪产业将更加注重绿色、高效、环保的生产方式，以适应市场需求和政策导向。