2017年进口燕窝发展报告_10页

进口燕窝发展报告总结

核心内容

进口燕窝产业在中国经历了从危机到复苏的过程。2011年“血燕事件”导致燕窝贸易几乎停滞，随后通过加强检验检疫、建立溯源体系等措施，燕窝进口逐步恢复正常。

主要观点

• 燕窝的定义与分类：燕窝是由金丝燕等鸟类分泌的唾液与绒羽混合凝结而成的巢穴，分为洞燕和屋燕。屋燕是人工养殖环境下生产的燕窝。
• 血燕事件的影响：2011年血燕事件引发公众对燕窝质量安全的担忧，导致国内燕窝市场陷入停滞。
• 政策恢复与监管机制：2013年和2014年，国家质量监督检验检疫总局（AQSIQ）分别发布公告，允许马来西亚和印尼燕窝产品进口，标志着燕窝贸易的恢复。
• 溯源体系的建立：中国检验检疫科学研究院（CAIQ）开发了“中国燕窝溯源管理服务平台”，实现燕窝产品从燕屋到消费者的全程可追溯。
• 诚信经销与认证制度：CAIQ推动“燕窝诚信经销声明”活动，并建立“注册认证燕窝诚信联盟”，加强行业自律和社会监督。同时，推出燕窝产品认证制度，提升产品质量和可追溯性。
• 进口与加工数据：2014年燕窝进口量开始回升，2016年进口量达到37.127吨，比2011年前增长显著。国内深加工企业加工了1.59吨进口燕窝，生产即食燕窝49.9吨，标签使用量大幅增加。

关键信息

进口燕窝恢复与监管措施

• 2013年12月25日：AQSIQ第180号公告准予马来西亚燕窝进口。
• 2014年11月：AQSIQ第121号公告准予印尼燕窝进口。
• 2015年12月：燕窝产品纳入《进口食品境外生产企业注册实施目录》管理。
• 2016年1月1日起：进口燕窝实施严格的检验检疫程序，包括备案管理、检疫审批、证书查验、注册名单核查和检验检疫监管。

溯源管理平台与标签

• 平台上线：CAIQ于2013年12月25日正式上线“中国燕窝溯源管理服务平台”，提供“一品一码”追溯服务。
• 标签种类：原料燕窝使用绿色标签，深加工产品使用红色标签。
• 消费者识别：消费者可通过扫描二维码或输入“燕窝码”查询产品信息，确保购买合法燕窝。

诚信经销声明与认证制度

• 诚信声明：国内26家经销企业进行了诚信声明，承诺销售合法进口燕窝。
• 认证制度：CAIQ设计了燕窝产品认证制度，授权第三方认证机构进行认证，提升产品质量。
• 认证结果：截至2017年4月，已有4家国内加工企业和1家印尼企业获得认证，完成32家马来西亚企业的现场评审。

燕窝诚信联盟

• 成立时间：2016年9月19日，由CAIQ与14家马来西亚、6家印尼企业及10家国内经销企业共同发起。
• 成员构成：联盟包括19家马来西亚、7家印尼燕窝加工企业、16家国内经销企业、2家认证机构和CAIQ。
• 目标：规范燕窝经营秩序，促进行业健康发展，发挥企业、行业与政府之间的桥梁作用。

进口与加工数据

• 2016年进口数据：马来西亚和印尼分别占进口总量的42%和58%，前十大企业占据86.5%的市场份额。
• 进口商数据：前十大进口商占据61.7%的市场份额。
• 国内深加工：2016年国内深加工企业加工1.59吨进口燕窝，生产49.9吨即食燕窝，标签使用量较2015年增长显著。

附录信息

• 相关政策公告：
  • 质检总局关于进口马来西亚燕窝产品检验检疫要求的公告：点击查看
  • 质检总局关于进口印度尼西亚燕窝产品检验检疫要求的公告：点击查看
  • 质检总局关于更新《进口食品境外生产企业注册实施目录》的公告：点击查看
  • 国务院关于推进产品追溯体系建设的意见：点击查看
  • 食药总局关于完善追溯体系的意见：点击查看

总结

进口燕窝产业在中国经历了从危机到复苏的过程，通过加强检验检疫、建立溯源体系、推动诚信经销和认证制度，燕窝市场逐步恢复秩序。2016年进口量和深加工量均实现大幅增长，表明消费者对燕窝产品的信心逐步回升。CAIQ在推动燕窝产业发展中发挥了重要作用，为保障产品质量和消费者权益提供了有力支持。