20180926-招商证券-盒马深度报告_渠道_产品_科技看盒马核心壁垒_29页_1mb
报告摘要
盒马核心竞争力总结
核心内容概述
本报告从渠道、产品、科技三个维度深入分析了盒马的核心竞争力,探讨其在新零售领域的模式创新、供应链建设和科技赋能等方面的优势,旨在揭示盒马的护城河深度及其运营数据背后的原因。报告指出盒马作为阿里新零售的探路者,已初步验证其单店模型的可行性,并具备向外扩张和输出科技能力的潜力。
主要观点
渠道:线上线下融合,模式跑通
- 盒马在开业之初就制定了完整的线上线下融合的顶层设计,成为生鲜超市创新的典范。
- 截至2018年8月,盒马在全国14个城市开设64家门店,覆盖用户达1000万人。
- 成熟门店日销售额平均超过80万元,坪效达5.84万元/平,是传统超市的5倍左右。
- 线上销售占比超60%,部分门店甚至达到80%,显著提升了单平米的客流量和客单价。
- 盒马未来仍以一二线城市为主,加密布局,逐步覆盖后台成本,实现整体盈利。
产品:高品质定位,重视供应链建设
- 盒马以中高端定位,注重商品品质,非生鲜商品平均溢价高于生鲜商品。
- 通过买手制明确零供责任,实现商品品质与价格的双重把控。
- 生鲜品类强化产地直采,标品则与知名厂商深度合作,开发独家联名产品。
- 盒马在自有品牌建设方面投入较大,目标未来自有品牌占比达50%以上。
- 目前盒马在生鲜供应链建设上仍处于起步阶段,与永辉等传统超市相比还有一定差距,但正通过基地建设和科技赋能逐步追赶。
科技:依托阿里集团资源,实现人货场数字化
- 盒马依托阿里集团的科技实力,具备强大的系统研发能力,包括云计算、AI、大数据等。
- 盒马后台系统研发人员数百人,年投入成本数亿,构建了显著的科技壁垒。
- 盒马实现了人货场数字化全打通,提升用户体验、精准营销、选品管理、智能选址等能力。
- 推出ReXOS新零售操作系统,涵盖门店生产、配送、销售、加工中心、后台作业等多个环节,并计划对外输出。
- 盒马还推出了ReXPOS智能收银机,应用多项专利技术,提升效率,降低货损率,缩短排队时间,目前已有30家零售企业采用。
关键信息
成熟门店运营数据
- 日销售额:平均超过80万元
- 坪效:年均5.84万元/平,是传统超市的5倍
- 线上占比:超过60%,部分门店达80%
- 客单价:线上75元,线下113元
- 会员月消费额:线上279元,线下228元
前台盈利与后台覆盖
- 前台在日销售额80万以上时基本盈利,净利率有望达到5%以上。
- 随着门店数量的增加和规模效应的显现,后台成本将逐步被覆盖,实现整体盈利。
门店类型与业态拓展
| 业态 | 开业时间 | 特点与定位 |
|---|---|---|
| 盒马鲜生 | 2016.1 | 主力形态,面积4000-6000平米 |
| 盒马集市 | 2016.12 | 面积1万平,品类更多,餐饮占比更高 |
| F2便利店 | 2017.12 | 主打办公场景,现吃现做现点的海鲜餐饮 |
| 机器人餐厅 | 2018.2 | 自动化送餐,提升效率 |
| 盒马云超 | 2018.4 | 快消品电商,SKU达2万,次日达 |
| 盒小马 | 2018.6 | 主打下沉市场,生鲜占比超50%,计划开放加盟 |
供应链建设
- 生鲜商品采用产地直采,部分商品实现全球直采,如挪威三文鱼、美国樱桃等。
- 标品则通过厂家直供和买手制实现与供应商的深度合作。
- 盒马对上游供应链和前端商品管理非常重视,通过基地建设和智能选品提升效率与品质。
科技赋能与输出
- 盒马依托阿里集团科技资源,构建了人货场数字化能力。
- ReXOS系统是盒马科技输出的首个商业化产品,实现门店全链路数字化。
- ReXPOS智能收银机已在盒马全面上线,提升效率、降低货损率,计划向其他零售企业输出。
总结:三大核心壁垒
盒马的核心竞争力来源于以下三个方面:
- 渠道壁垒:线上线下融合的创新模式,已验证单店模型可行性,具备快速扩张能力。
- 产品壁垒:高品质商品定位,注重供应链建设,通过买手制和自有品牌提升议价能力与市场差异化。
- 科技壁垒:依托阿里集团科技资源,构建数字化能力,实现人货场全打通,并具备科技输出能力。
未来,盒马将在渠道、产品和科技三个维度持续深化,巩固其在新零售领域的领先地位。
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