2024月饼行业消费趋势洞察报告-艺恩_36页_11mb

月饼行业市场持续增长。2022年产量同比增长率创近年新高，礼盒市场需求扩大带动行业规模稳步上升。传统月饼市场呈现派系竞争格局，广式月饼维持龙头地位，京式月饼增速显著，滇式月饼因独特风味和较低认知度成为新兴增长点。新式月饼以冰皮、流心等创新形态为主，2023年市场规模增速达249%，网红品牌如星巴克、榴芒一刻通过创意口味和跨界合作占据市场。

用户关注重点集中在口感与包装。甜而不腻成为核心需求，健康需求推动低糖、无糖月饼发展。传统五仁、广式月饼仍具市场基础，但创新口味如榴莲、巧克力、咖啡等逐渐被接受。包装设计从中式风格向新中式演进，联名合作增强产品价值感，实用周边成为二次传播关键。元祖、稻香村等品牌通过联名策略提升市场认知。

社媒营销驱动行业热度。抖音平台中秋氛围浓厚，用户偏好生活分享、剧情演绎及创意内容，头部达人带动高互动。小红书以美食测评和创意内容为主，腰部及初级达人贡献主要互动量。稻香村在抖音与小红书平台均表现突出，通过KOL种草、IP联名（如《黑神话：悟空》）及产品创新实现传播突破，其中联名产品预售即售罄，强化品牌年轻化形象。

品牌策略聚焦差异化。传统品牌如稻香村、广州酒家通过新品类开发（低糖月饼、国风造型）应对健康消费趋势，星巴克等新式品牌强调低脂、限定款等概念。年轻用户更关注产品外观、IP联名及创意，而中老年群体则重视口味传承与健康属性。市场呈现传统与创新并存的格局，个性化、健康化、国潮元素成为竞争重点。

稻香村营销案例分析。该品牌采用"KOL种草+IP联名+产品创新"组合策略，通过与《黑神话：悟空》的联名合作，成功将传统月饼与年轻文化结合，引发全网热议。抖音侧重造势宣传与现货销售，小红书深耕内容种草与真实测评，线上线下联动提升品牌势能。数据显示，其联名产品在35岁以下群体中关注度达93%，显著高于行业平均水平。