联合国粮农组织：2021年亚太区域粮食安全和营养状况：统计和趋势_65页_1mb

亚太区域粮食安全和营养状况概述（2021年）

核心内容

本报告分析了2020年亚太区域粮食安全和营养状况，揭示了该地区面临的严峻挑战，特别是在疫情（COVID-19）影响下，粮食安全和营养不良情况进一步恶化。报告重点探讨了食物不足、粮食不安全、儿童营养不良（发育迟缓、消瘦、超重）以及育龄妇女贫血等关键指标的变化趋势。

主要观点

粮食安全状况恶化

• 食物不足：2020年，亚太区域有3.758亿人面临食物不足，比2019年增加5390万人，增幅为17%。
• 粮食不安全：2020年，亚太区域有11亿人经历中度或重度粮食不安全，比2014年增加3.419亿人，增幅为44.4%。
• 重度粮食不安全：2020年，亚太区域有4.438亿人经历重度粮食不安全，比2014年增加1.273亿人，增幅为40.2%。
• 区域差异：南亚是粮食不安全最严重的次区域，食物不足和中度/重度粮食不安全发生率均最高。

儿童营养不良

• 发育迟缓：2020年，亚太区域有7480万五岁以下儿童发育迟缓，占全球总数的一半。南亚受影响最严重，发生率为30.7%。
• 消瘦：2020年，亚太区域有3120万五岁以下儿童消瘦，发生率为9.9%，高于全球平均水平。
• 超重：2020年，亚太区域有1620万五岁以下儿童超重，发生率为5%，低于全球平均水平，但自2000年以来有所上升。

育龄妇女营养状况

• 贫血发生率：2019年，亚太区域育龄妇女贫血发生率为32.9%，高于全球平均水平。南亚发生率最高，为48.2%。

关键信息

食物不足

• 发生率：2020年，亚太区域食物不足发生率为8.7%，低于2000年的14.3%。
• 人口数量：2020年，亚太区域有3.758亿人面临食物不足，占全球食物不足人口的48.9%。
• 次区域分布：大洋洲（不包括澳大利亚和新西兰）发生率最高，为19.9%；东亚发生率最低，不到2.5%。

粮食不安全

• 发生率：2020年，亚太区域中度或重度粮食不安全发生率为25.7%，高于2014年的18.7%。
• 人口数量：2020年，亚太区域有11.112亿人经历中度或重度粮食不安全，占全球的46.9%。
• 次区域分布：南亚发生率最高，为43.8%；东南亚为18.8%；大洋洲为12%；东亚为7.8%。

儿童营养不良

• 发育迟缓：2020年，亚太区域有7480万儿童发育迟缓，南亚最多（5430万）。
• 消瘦：2020年，亚太区域有3120万儿童消瘦，南亚发生率最高（14.1%）。
• 超重：2020年，亚太区域有1620万儿童超重，大洋洲（不包括澳大利亚和新西兰）发生率最高（8%）。

育龄妇女贫血

• 发生率：2019年，亚太区域育龄妇女贫血发生率为32.9%，高于全球平均水平。
• 次区域分布：南亚发生率最高（48.2%）；东南亚为27.2%；东亚为16.1%。

趋势与挑战

• 经济影响：疫情导致亚太区域经济收缩，特别是南亚和小岛屿发展中国家（SIDS），加剧了粮食不安全和营养不良。
• 支付能力下降：经济下行对支付能力的影响大于食品价格上涨。
• 进展缓慢：尽管部分国家在减少营养不良方面有所进展，但整体进展缓慢，特别是在南亚和大洋洲。
• 健康与营养目标：亚太区域在实现世界卫生大会确定的营养目标（如纯母乳喂养率、低出生体重率）方面仍面临挑战，尤其是在成人肥胖率和儿童营养不良方面。

数据来源与注释

• 数据来源：粮农组织、世卫组织、儿基会、世界银行。
• 数据更新：报告中所有数据均基于最新估算，包括预测值。
• 版权信息：本报告基于知识共享许可（CC BY-NC-SA 3.0 IGO）发布，使用时需注明来源。

附件与图表

• 附件I：包含详细数据表，涵盖食物不足、粮食不安全、儿童营养不良和育龄妇女贫血等指标的统计。
• 附件II：列出粮食安全和营养指标的定义。
• 附件III：提供数据解释和注释。
• 附件IV：说明国家分组情况。

图表概览

• 图1：全球和亚太区域食物不足发生率及人口数量。
• 图2：亚太区域各次区域食物不足发生率。
• 图3：亚太区域各国食物不足发生率。
• 图4：亚太区域各次区域食物不足人口数量。
• 图5：亚太区域各次区域中度或重度粮食不安全发生率。
• 图6：亚太区域各国中度或重度粮食不安全发生率。
• 图7：亚太区域各次区域中度或重度粮食不安全人口数量。
• 图8：亚太区域各国重度粮食不安全发生率。
• 图9：亚太区域各次区域五岁以下儿童发育迟缓发生率。
• 图10：亚太区域各国五岁以下儿童发育迟缓发生率。
• 图11：亚太区域各次区域五岁以下儿童消瘦发生率。
• 图12：亚太区域各国五岁以下儿童消瘦发生率。
• 图13：亚太区域各次区域五岁以下儿童超重发生率。
• 图14：亚太区域各国五岁以下儿童超重发生率。
• 图15：亚太区域各次区域育龄妇女贫血发生率。
• 图16：亚太区域各国育龄妇女贫血发生率。
• 图17：亚太区域各次区域成人肥胖发生率。
• 图18：亚太区域各国成人肥胖发生率。
• 图19：亚太区域各次区域纯母乳喂养率。
• 图20：亚太区域各国纯母乳喂养率。
• 图21：亚太区域各次区域低出生体重发生率。
• 图22：亚太区域各国低出生体重发生率。

结论

亚太区域在粮食安全和营养方面面临重大挑战，特别是在疫情的冲击下，粮食不安全和营养不良状况显著恶化。尽管一些国家在减少营养不良方面取得进展，但整体趋势仍不乐观。为了实现可持续发展目标，需要加强政策支持，改善经济状况，并推动更有效的粮食安全和营养干预措施。