【联合国粮食及农业组织】2021年亚太区域粮食安全和营养状况概述：统计和趋势_68页_1mb

亚太区域2021年粮食安全与营养状况报告核心内容总结：

本报告由粮农组织与儿基会联合发布，记录了亚太区域2020年粮食安全和营养问题的严峻性。数据显示，2020年亚太地区面临饥饿人口达37.58亿，较2019年增加5390万；食物不足人口占全球总人数的48.9%，南亚占比最大。经济下行对购买力的冲击比食品价格上涨更显著，导致2020年87%人口面临食物不足，高于全球76%平均水平。

粮食安全方面，2020年中度或重度粮食不安全人口达到11亿，比2014年增加3419万；重度粮食不安全人口4.438亿，较2014年增长1273万。南亚粮食不安全发生率从2019年37.6%激增至2020年43.8%，成为受影响最严重的次区域。主要推动力包括疫情引发的供应链中断、收入不平等加剧及公共卫生危机。

营养不良指标显示：五岁以下儿童发育迟缓率22.0%，高于全球17%；消瘦率达57%，超全球47%；超重率7.9%，低于全球19%。南亚营养不良率最高（发育迟缓30.7%，消瘦98%），但近20年进展缓慢。育龄妇女贫血发生率从2000年32.2%降至2019年32.9%，仍高于全球29.9%。成人肥胖率61.1%，大洋洲发生率最高（28.1%）。

关键趋势包括：疫情导致2020年食物不足人口激增（南亚增长5050万）；纯母乳喂养率普遍上升（全区域61%以上）；低出生体重率下降，但70%以上国家未达标。各区域差异显著：东亚食物不足率＜25%，南亚达158%；东南亚0-5岁婴儿纯母乳喂养率上升至72%，大洋洲达88%。

报告指出，亚太区域需在可持续发展目标框架下，通过强化小农户支持、推动更均衡农业体系、缩小营养差距等措施改善现状。当前形势显示，实现2030年消除饥饿和营养不良目标面临多重挑战，包括经济复苏迟缓、极端气候影响及公共卫生体系脆弱性。建议加强针对性干预，提高资源分配效率，促进健康膳食可负担性。