20230521-华泰期货-果蔬品周报_天气支撑告一段落_宏观事件施压果蔬_10页_818kb

苹果市场分析总结

• 当前市场：山东产区走货平稳，客商以刚需采购为主，部分自存货源发往市场；陕西主产区交易一般，价格稳定；副产区清库进度加快，走货积极；甘肃产区果农供货基本结束，冷库以客商存货为主。
• 批发市场：交易氛围良好，下半周到车增多，日消化能力达7-9成。
• 远期因素：新季水果上市可能冲击苹果销售，但当期影响有限；苹果价格保持偏稳。
• 预测：5月下旬各产区将进入套袋周期，需关注新季套袋情况。
• 策略：震荡中性。
• 风险：全球经济衰退、消费不及预期、果农抛售（均为下行风险）。

红枣市场分析总结

• 当前市场：受大宗商品压力影响，红枣价格波动加剧，库存压力较大；气温上升缓解低温对枣树影响，但可能推迟新季产量和品质；枣农对新季价格预期较强。
• 关键因素：需关注南疆天气、供水、枣树生长和种植积极性。
• 区域动态：河北崔尔庄红枣价格小幅上涨，好货紧张；夏季终端消费一般，备货放缓，现货价格涨速收敛。
• 预测：盘面或震荡为主。
• 策略：震荡反弹为主。
• 风险：地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱（远月上行风险）、全球经济衰退、消费不及预期（下行风险）。